Кабачкова запіканка "А-ля лазанья"

Кабачкова запіканка "А-ля лазанья"
Інгредієнти
Фарш:
0,5 кг
3 шт.
3 ст.ложки
2 ст.ложки
Кабачкові смужки:
2 шт.
Соус:
2 ст.ложки
1,5 ст.ложки
200 мл
2 ст.ложки
Інгредієнти
150 г.
Фарш:
фарш м'ясний
0,5 кг
цибуля ріпчаста
3 шт.
кетчуп
3 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений
зелень
2 ст.ложки
Кабачкові смужки:
кабачки
2 шт.
олія
Соус:
масло вершкове
2 ст.ложки
борошно
1,5 ст.ложки
бульйон овочевий
200 мл
сметана
2 ст.ложки
Інгредієнти
сир твердий
150 г.

Кабачкова запіканка «А-ля лазанья»
Смачна соковита запіканка з кабачків.

Приготування
Кабачки почистити, порізати тоненькими смужками і обсмажити на олії по декілька хвилин. Можна просто відварити у кип'ятку 2-3 хвилини- вийде інший смак.

Для соуса: масло розтопити, підсмажити на ньому борошно, розвести гарячим бульйоном, додати вершки. Посолити, довести до легкого загустіння 8-10 хв.

Для фаршу: обсмажити цибулю на олії, додати фарш і томатну пасту. Ще просмажити 10 хв. У застелену форму викласти щільно пластини кабачків. Зверху — 1-2 ст.л. соусу. Далі- частину фаршу. Шари повторити знову. Верхній шар- фарш і сир. Запекти при 180℃ протягом 30 хвилин.

Подавати разом з соком, що утвориться.
Кабачкова запіканка «А-ля лазанья»
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Кабачкова запіканка "А-ля лазанья""

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Лазанья по українськи, смачно та просто!
avatar

Mila

+
0
Дякую, Міла
avatar

Medunya

+
0
Вкуснєнько
avatar

Dama

+
0
Спасибки. Віка!
avatar

Medunya

+
0
Все нові і нові страви з кабачків. Суперовий рецепт
avatar

Dana

+
0
Сезон кабачків!
avatar

Medunya

+
0
СМАЧНО!!!
avatar

Glaros

+
0
Лариса, дяки
avatar

Medunya

+
0
як цікаво! подумалось… а чи можна такі пластинки підготувати і заморозити? що ви думаєте?
avatar

HalynaTsyhanenko

+
0
Я думаю, можна заморозити і смажені, і навіть сирі пластини кабачка. Треба поекспериментувати
avatar

Medunya