Кабачковая запеканка "А-ля лазанья"

Кабачковая запеканка "А-ля лазанья"

Ингредиенты

Фарш:
0,5 кг
3 шт.
3 ст.ложки
2 ст.ложки
Кабачковые полоски:
2 шт.
Соус:
2 ст.ложки
1,5 ст.ложки
200 мл
2 ст.ложки
Ингредиенты
150 г.

Ингредиенты

Фарш:
фарш мясной
0,5 кг
лук репчатый
3 шт.
кетчуп
3 ст.ложки
соль
перец черный молотый
зелень
2 ст.ложки
Кабачковые полоски:
кабачки
2 шт.
масло растительное
Соус:
масло сливочное
2 ст.ложки
мука
1,5 ст.ложки
бульон овощной
200 мл
сметана
2 ст.ложки
Ингредиенты
сыр твердый
150 г.

Кабачковая запеканка «А-ля лазанья»
Вкусная сочная запеканка из кабачков.

Приготовление
Кабачки почистить, порезать тоненькими полосками и обжарить на масле по несколько минут. Можно просто отварить в кипятке 2-3 минуты-получится другой вкус

Для соуса: масло растопить, поджарить на нем муку, развести горячим бульоном, добавить сливки. Посолить, довести до легкого загустения 8-10 мин.

Для фарша: обжарить лук на растительном масле, добавить фарш и томатную пасту. Еще прожарить 10 мин. В застеленную форму выложить плотно пластины кабачков. Сверху-1-2 ст.л. соуса. Далее-часть фарша. Слои повторить снова. Верхний слой-фарш и сыр. Запечь при 180 ° С в течение 30 минут.

Подавать вместе с соком, который образуется.
Кабачковая запеканка «А-ля лазанья»
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Кабачковая запеканка "А-ля лазанья""

Комментарии (10)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Лазанья по українськи, смачно та просто!
avatar

Mila

+
0
Дякую, Міла
avatar

Medunya

+
0
Вкуснєнько
avatar

Dama

+
0
Спасибки. Віка!
avatar

Medunya

+
0
Все нові і нові страви з кабачків. Суперовий рецепт
avatar

Dana

+
0
Сезон кабачків!
avatar

Medunya

+
0
СМАЧНО!!!
avatar

Glaros

+
0
Лариса, дяки
avatar

Medunya

+
0
як цікаво! подумалось… а чи можна такі пластинки підготувати і заморозити? що ви думаєте?
avatar

HalynaTsyhanenko

+
0
Я думаю, можна заморозити і смажені, і навіть сирі пластини кабачка. Треба поекспериментувати
avatar

Medunya