400 г. | |
1 шт. | |
70 г. | |
2-3 ст.ложки | |
200 мл | |
карі (порошок)
|
1 ст.ложка |
2 ст.ложки | |
20 г. | |
Розраховано на 4 порції |
фарш свинячо-яловичий |
400 г. |
яйця |
1 шт. |
цибуля ріпчаста |
70 г. |
манна крупа |
2-3 ст.ложки |
вершки |
200 мл |
карі (порошок) |
1 ст.ложка |
зубок часнику |
|
сіль, перець |
|
борошно пшеничне |
2 ст.ложки |
масло вершкове |
20 г. |
Фарш викладаємо в миску і вбиваємо яйце.Додаємо манну крупу.Цибулю натираємо на тертці, часник пропускаємо через прес і викладаємо їх до решти інгредієнтів. Додаємо сіль і чорний мелений перець. Збиваємо фарш в блендері, щоб отримати гладку масу.
Із готового фаршу формуємо фрикадельки, обвалюємо їх у борошні і викладаємо у форму для запікання.
Підготуємо соус: для цього вершки змішаємо з порошком карі.Додамо сіль і перець чорний мелений за смаком.
Заливаємо фрикадельки вершковим соусом. Вершкове масло нарізаємо тонкими пластинами і викладаємо його поміж фрикадельок. Відправляємо фрикадельки в розігріту до 160 градусів С духовку на 30 хвилин. У процесі запікання соус загусне і придбає гарний жовтувато зеленуватий колір.Смачного!
Ester
oksana_sadova
Ester
Luckchief
oksana_sadova
Trashy
oksana_sadova
oksanochka86
oksana_sadova
Trashy
Babusja