Буженина з індички

Буженина з індички

Інгредієнти

Інгредієнти

стегно індиче
1200 г.
часник (зубки)
5-6 шт.
сіль
перець чорний мелений
перець червоний мелений
сметана
2 ст.ложки

Ніжна, запашна, запечена індичка.

Приготування
З м'яса вирізати кістку і зрізати шкіру.
Частину часнику нарізати невеликими шматочками, якщо зубчики малі залиште цілими, а іншу частину розтерти з сіллю.
В м'ясі гострим ножем зробіть надрізи, в які треба вкласти часник.
Обсипати м'ясо сіллю і сумішшю перців.
Сметану змішати з розтертим часником і змастити нею м'ясо.
Буженина з індички
Залишити маринуватися десь з півгодини.
Тим часом розігріти духовку до 185℃.
М'ясо зкрутити рулетом і скріпити дерев'яними зубочистками.

Щільно завернути м'ясо у фольгу і поставити в духовку на годину.
Потім обережно розгорнути і залишити ще в духовці на 20 хвилин, щоб м'ясо зарум'янилось.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Буженина з індички"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Соковито вийшло!
avatar

Medunya

+
0
Дякую Дійсно соковите і смачне м'ясо, як в холодному, так і гарячому вигляді
avatar

Koenigin