Заморожений персиковий десерт, або Морозиво від Джеймі

Заморожений персиковий десерт, або Морозиво від Джеймі
Інгредієнти
500 г.
1 шт.
40 г.
йогурт (натуральний)
250 г.
персики
500 г.
лайм
1 шт.
мед рідкий
40 г.
йогурт (натуральний)
250 г.

З того часу як я придбала давноочікувану книжку Джеймі Олівера «Смачні страви за 30 хвилин від Джеймі» українською мовою минуло уже десь півроку. І зізнаюся чесно ніяк не могла вибрати з неї страву не те що цілий обід, який би мені миттєво захотілося приготувати. Але спека внесла корективи в мої плани і мені нічого не залишалося як приготувати заморожений десерт за рецептом Джеймі.

Приготування
Заморожений персиковий десерт, або Морозиво від Джеймі
В оригіналі це манговий десерт, але в Україні манго щось не родять, тому замінила ці екзотичні фрукти на персики. Вийшло дуже смачно!
Персики відділити від кісточок, нарізати шматочками. Поставити до морозильної камери заморожувати.

Заморожені персики подрібнити в блендері з медом, йогуртом та соком лайма. Все десерт готовий.

Через заморожені фрукти десерт матиме консистенцію м'якого морозива, тож його можна вживати вже. Але якщо хочете більш замерзлий десерт, то його слід ще заморожувати впродовж 4-6 годин, помішуючи щогодини два-три рази.

Отак легко і просто можна начаклувати на своїй кухні супер-смачне та корисне морозиво, яке подарує усім хто його скуштує таку бажану прохолоду.




Повернутись на початок рецепту "Заморожений персиковий десерт, або Морозиво від Джеймі"

Коментарі (17)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачний і корисний десерт
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую! Для літа і спеки саме те
avatar

olven17

+
0
Яке добреньке красиве та корисне морозиво І фоточки чудові
avatar

Medunya

+
0
Дякую Лесю, стараласяАле морозиво фоткати треба миттєво)), бо не встигнеш обернутися, а кульки вже втратили свою фотогінічність
avatar

olven17

+
0
Один з вдалих рецептів Джейміну, манго в Англіі теж не ростуть, але завдяки колишнім колоніям, на індусько пакистаннських базарчиках можна купити ящичок за £3-4
Взагалі я чесно кажучи помітила, що з рецептів Джеймі не завжди все виходить так смачно, як би мало бутитреба знайти кілька провірених рецептів… чи як виглядає на картинці… ми одного разу робили перед Різдвом його підливку з каркасу курки та кісток… зусиль та часу було потрачено немало, а от результат вийшов досить посередній
avatar

Vixen

+
0
Ну так в Англії швидше манго знайдеш, аніж в Україні, але з персиком теж добре смакує!) Я чесно кажучи лише двічі готувала за рецептами Джеймі, десертом задоволена, а от робила тірамісу, то змушена була в обов'язковому порядку бігти за загущувачем до сметани, бо з крему з йогуртововго крему під час збивання утворилася водичка))). І насправді дуже розчаровуєшся, коли докладаєш багато зусиль, а в результаті виходить — пшик(((.
Втім, у цій книжці, яка нещодавно вийшла у «Видавництві Старого Лева» майже всі дуже прості рецепти, як наприклад салат з руколи, де весь рецепт полягає в тому, що порвати руколу, заправити олією та лимонним соком)). А є дуже багато таких рецептів, які не дуже вписуються в українській реалії))). Але фотки у ній класні, можна просто переглядати і надихатися))).
avatar

olven17

+
0
ну знайти манго в Україні не так і важко, але є 2 але. перше то ціна, яка як на мене не зовсім адекватна навіть при умові що манго привозиться і т.п. а друге, то саме манго. до нас завозять сорта які можуть довго полежати, плюс завозяться вони ще зеленкуватими щоб при транспортировці не зіпсувалися і, відповідно, їх смак не зовсім той, що має бути у страві і рекомендують повари.
а Джеймі люблю як повара. нещодавно плотно присів на його передачі — рецепти прості і не затійливі (хіба що з деякими інгредієнтами бувають проблеми у придбанні в Україні). зато більшість рецептів — «порвіть, порубіть, змішайте, додайте оливкову олі і готово»
avatar

Scratch

+
0
Все одно не продають в Україні манго на кожному кроці)), і якщо наприклад одне манго, то ще півбіди, можна купити і не дуже збідніти, а півкілограма, ну то вже дуже дороге морозиво вийде)). І зі смаком абсолютно згідна, абсолютно не той)).
А Джеймі прикольний і так є чимало простих страв)).
avatar

olven17

+
0
ну да, хоча в супермаркетах вже частенько попадається.
щодо ціни, в принципі деколи можна б було себе і побавити якби смак і т.п. були відповідні.
в мене мати якось привезла з-за кордону цілий ящик різних екзотичних фруктів, в тому числі і манго. так, як кажуть у Одессі, то «великі дві різниці»
avatar

Scratch

+
0
Це точно, називається знайди десять відмінностей
avatar

olven17

+
0
Морозиво супер!!! Кулінар чудовий!!! Книга — дуже хочу!!!
avatar

Ester

+
0
Дякую Ксеню. Я повернулася)), бо вже скучила за «кукорамівцями». Цією книжкою також марила, замовила одразу як тільки з'явилася у видавництві, втім поки що готувала з неї лише дві страви, до решти — ще поки руки не доходять)).
avatar

olven17

+
0
Супер!!!
avatar

Ester

+
0
гарне морозиво-коралове
avatar

Marta

+
0
ДякуюВиходить не лише смачне та корисне ще й модне морозиво)
avatar

olven17

+
0
ох! уявляю яке апетитне!
avatar

Dzyga

+
0
надзвичайно, ще краще, аніж на фотці
avatar

olven17