Прямий ефір
Рецепти
Шоколадно-горіхове морозиво
Інгредієнти
Літо — це сезон морозива. Його з'їдається в цю пору величезна кількість.Не люблю магазинного морозива з великим набором ароматизаторів і стабілізаторів. А морозива все ж хочеться. Вихід?
Морозиво в домашніх умовах? Ніяких проблем! А дане морозиво навіть не треба постійно перемішувати в процесі заморожування — крупні кристалики льоду в ньому не утворяться.
Приготування
Вершки розтопити на маленькому вогні з шоколадом.
Додати какао і молоко.
Жовтки збити з цукром до побіління (2-3 хвилини) і влити їх в шоколадно-вершкову суміш. Проварити усю масу на водяній бані 8-10 хвилин, постійно помішуючи. В кінці додати коньяк, підсмажені і подрібнені горіхи.
Охолодити, помішуючи. Поставити на 3 години в морозильну камеру.
Смачного!
Повернутись на початок рецепту "Шоколадно-горіхове морозиво"
Glaros
Medunya
Dana
Medunya
Mila
Medunya
Мой муж две недели назад всю субботу готовил мороженое… Оно-то получилось и застыло, но имело какое-то непонятное послевкусие: то ли от желтков, то ли от сливок… Сливки использовал «Простоквашино». Может, стоит попробовать с домашними. Во всяком случае беру рецепт в кулинарную книгу
ngerlyand
Medunya
ngerlyand
Medunya