Шоколадно-горіхове морозиво

Шоколадно-горіхове морозиво
Інгредієнти
вершки (густі базарні)
300 г.
100 г.
60 г.
100 г.
2 шт.
100 г.
40 г.
40 г.
Розраховано на 4 порції
вершки (густі базарні)
300 г.
молоко
100 г.
какао темне
60 г.
горіхи волоські
100 г.
жовтки яєчні
2 шт.
шоколад чорний
100 г.
коньяк
40 г.
цукор
40 г.

Шоколадно-горіхове морозиво
Літо — це сезон морозива. Його з'їдається в цю пору величезна кількість.Не люблю магазинного морозива з великим набором ароматизаторів і стабілізаторів. А морозива все ж хочеться. Вихід?
Морозиво в домашніх умовах? Ніяких проблем! А дане морозиво навіть не треба постійно перемішувати в процесі заморожування — крупні кристалики льоду в ньому не утворяться.

Приготування
Вершки розтопити на маленькому вогні з шоколадом.
Шоколадно-горіхове морозиво
Додати какао і молоко.
Шоколадно-горіхове морозиво
Жовтки збити з цукром до побіління (2-3 хвилини) і влити їх в шоколадно-вершкову суміш. Проварити усю масу на водяній бані 8-10 хвилин, постійно помішуючи. В кінці додати коньяк, підсмажені і подрібнені горіхи.
Шоколадно-горіхове морозиво
Шоколадно-горіхове морозиво
Охолодити, помішуючи. Поставити на 3 години в морозильну камеру.
Шоколадно-горіхове морозиво
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Шоколадно-горіхове морозиво"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
ДЯкую, Леся, за смачний десерт…
avatar

Glaros

+
0
avatar

Medunya

+
0
Ніколи не їла домашнього морозива. Пригостіть
avatar

Dana

+
0
Дана, пригощайся звичайно
avatar

Medunya

+
0
Супер-актуальный рецепт!Смачно!
avatar

Mila

+
0
Спасибки, Міла Переходимо на літні рецепти
avatar

Medunya

+
0
Выглядит аппетитно…
Мой муж две недели назад всю субботу готовил мороженое… Оно-то получилось и застыло, но имело какое-то непонятное послевкусие: то ли от желтков, то ли от сливок… Сливки использовал «Простоквашино». Может, стоит попробовать с домашними. Во всяком случае беру рецепт в кулинарную книгуСпасибо!
avatar

ngerlyand

+
0
Наталя, спробуй. В цьому рецепті гарне поєднання смаків підсмаженого горіха, шоколаду і коньяку. Має сподобатись
avatar

Medunya

+
0
В том, что оно понравится, я не сомневаюсьМои домашние в восторге от всех блюд, приготовленных по Вашему рецепту Осталось только найти время и сделать такую вкуснятину
avatar

ngerlyand

+
0
Наталя, спасибі це правда: час — як сухий пісок між пальцями. Тут він є — і уже його нема. На усе заплановане завжди не вистарчає
avatar

Medunya