Пряне гарбузове морозиво

Морозиво — це звичайно більше літній десерт, але в гарбузовий бум пропоную потішити себе дуже смачним і пряним гарбузовим морозивом. Відмінне поєднання ароматного гарбуза з кардамоном, корицею, медом і горішками.

Приготування

Гарбуз нарізати великими шматочками, запекти в духовці. Для морозива нам знадобиться 100 г гарбузового пюре, інше можна використовувати для інших цілей.


У гарбузове пюре додати мед, волоські горіхи (половину), корицю, імбир і кардамон. Горіхи бажано трохи просмажити на сковороді.


Додати згущене молоко і вершки. Добре перемішати. Поставити суміш на 15 хвилин у морозилку, потім дістати і збити на мінімальній швидкості блендера. Маса повинна залишитися повітряною.


На дно силіконових формочок насипати потроху подрібнених горіхів.


Потім вилити отриману збиту суміш і знову присипати горіхами.


Поставити форми на 2-3 години в морозилку. Потім дістати і подавати.


Приємного апетиту!

Повернутись на початок рецепту "Пряне гарбузове морозиво"