Полуничне сорбе з порічками та м’ятою

Полуничне сорбе з порічками та м’ятою
  • Швидкість приготування: Довго (до 1 дня)
  • Складність приготування: Легко
  • Спосіб приготування: не вказано
Інгредієнти
полуниця (свіжа або заморожена)
500 г.
1 склянка
0,5 склянки
м'ята (листя)
5 шт.
горілка (хорошої якості)
1 ст.ложка
яйця курячі (білок)
1 шт.
Розраховано на 6 порцій
полуниця (свіжа або заморожена)
500 г.
порічки
1 склянка
суниця
0,5 склянки
м'ята (листя)
5 шт.
горілка (хорошої якості)
1 ст.ложка
яйця курячі (білок)
1 шт.
цукор

Полуничне сорбе з порічками та м’ятою

Найкращий десерт у літню спеку. Ніжний, ароматний, кисленький та дуже холодний!

Приготування
Порічки обираємо від гілочок, миємо, збиваемо у блендері або давимо товкачем.
Полуничне сорбе з порічками та м’ятою

Перетираємо пюре із порічок через сито, щоб позбутися кісточок.
Полуничне сорбе з порічками та м’ятою

Миємо, чистимо від хвостиків полуницю, збиваємо у блендері разом із цукром в пюре.
Полуничне сорбе з порічками та м’ятою

У глибокій мисці з’єднуємо пюре з порічок та полуничне пюре. У процесі приготування я вигадала додати ще суниці та листочки м’яти. Збиваємо ще раз блендером. Пробуємо на смак, за необхідності додаємо цукор та горілку, ще раз збиваємо пару секунд.
Полуничне сорбе з порічками та м’ятою

Окремо збиваємо білок у кріпку піну. Додаємо до ягідного пюре та акуратно перемішуємо.
Полуничне сорбе з порічками та м’ятою

Виливаємо масу у лоток та ставимо заморожуватись у морозильник мінімум на 6 год. Кожну 1-2 год. достаємо лоток з сорбе і збиваємо блендером і знову відправляємо у морозильник.
Полуничне сорбе з порічками та м’ятою
Полуничне сорбе з порічками та м’ятою

Смачного!
Полуничне сорбе з порічками та м’ятою

Повернутись на початок рецепту "Полуничне сорбе з порічками та м’ятою"

Коментарі (9)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Люблю і полуницю, і порічки, так що рецепт на 100% мій
avatar

KraLova

+
0
Яка феєрія смаків!
avatar

Mila

+
0
На здоров’я! Дякую!
avatar

Konffetka

+
0
Дуже освіжаюче
avatar

Medunya

+
0
Дякую! Так і є!
avatar

Konffetka

+
0
как ароматно!
avatar

natapit

+
0
avatar

Konffetka

+
0
Яка смакота! Справжня літня насолода.
avatar

Dana

+
0
Пригощайтесь!
avatar

Konffetka