Клубничное сорбе из смородиной и мятой

Клубничное сорбе из смородиной и мятой
  • Скорость приготовления: Долго (до 1 дня)
  • Сложность приготовления: Легко
  • Способ приготовления: не указано
Ингредиенты
клубника (свежая или замороженная)
500 г.
1 стакан
0,5 стакана
мята (листья)
5 шт.
водка (хорошего качества)
1 ст.ложка
1 шт.
Расчитанно на 6 порций
клубника (свежая или замороженная)
500 г.
смородина красная
1 стакан
земляника
0,5 стакана
мята (листья)
5 шт.
водка (хорошего качества)
1 ст.ложка
яйца куриные (белок)
1 шт.
сахар

Клубничное сорбе из смородиной и мятой

Лучший десерт в летний зной. Нежный, ароматный, кисленький и очень холодный!

Приготовление
Смородину оббираем от веточек, моем, взбивает в блендере или давим пестиком.
Полуничне сорбе з порічками та м’ятою

Перетираем пюре из смородины через сито, чтобы избавиться косточек.
Полуничне сорбе з порічками та м’ятою

Моем, чистим от хвостиков клубнику, взбиваем в блендере вместе с сахаром в пюре.
Полуничне сорбе з порічками та м’ятою

В глубокой миске соединяем пюре из смородины и клубничное пюре. В процессе приготовления я придумала добавить еще земляники и листочки мяты. Взбиваем еще раз блендером. Пробуем на вкус, при необходимости добавляем сахар и водку, еще раз взбиваем пару секунд.
Полуничне сорбе з порічками та м’ятою

Отдельно взбиваем белок в крепкую пену. Добавляем к ягодному пюре и аккуратно перемешиваем.
Полуничне сорбе з порічками та м’ятою

Выливаем массу в лоток и ставим замораживаться в морозильник минимум на 6 часов. Каждую 1-2 ч. достаем лоток с сорбе и взбиваем блендером и снова отправляем в морозильник.
Полуничне сорбе з порічками та м’ятою
Полуничне сорбе з порічками та м’ятою

Приятного аппетита!
Полуничне сорбе з порічками та м’ятою

Вернуться к началу рецепта "Клубничное сорбе из смородиной и мятой"

Комментарии (9)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Люблю і полуницю, і порічки, так що рецепт на 100% мій
avatar

KraLova

+
0
Яка феєрія смаків!
avatar

Mila

+
0
На здоров’я! Дякую!
avatar

Konffetka

+
0
Дуже освіжаюче
avatar

Medunya

+
0
Дякую! Так і є!
avatar

Konffetka

+
0
как ароматно!
avatar

natapit

+
0
avatar

Konffetka

+
0
Яка смакота! Справжня літня насолода.
avatar

Dana

+
0
Пригощайтесь!
avatar

Konffetka