Сорбе із ожини

Аааааааа, я нарешті відкрила для себе сорбе! І одразу ожинове, що взагалі фантастично, бо ожина — одна із моїх найулюбленіших ягід. Це сорбе можна любити за один тільки колір! Хоча на смак воно не менш досконале.

Приготування

Воду і цукор з'єднати в кастрюлі і поставити на вогонь. Довести до кипіння і варити біля 2 хв., поки цукор повністю не розчиниться. Зняти з вогню і охолодити (для пришвидшення процесу можна поставити у холодильник).


Ожину помістити у блендер. Влити цукровий сироп.


Зробити пюре.


Пропустити ожинове пюре крізь сито, щоб видалити всі кісточки.


До пюре додати лимонний сік. Перемішати. Якщо у вас є морожениця, то помістіть пюре в неї і далі дійте за інструкцією.У мене морожениці немає але дуже хочеться, тому я просто поставила контейнер у морозильну камеру на 1 год. Потім перемішала, накрила харчовою плівкою і залишила в морозильнику на ніч. Зранку пречудове сорбе вже було готове!

Повернутись на початок рецепту "Сорбе із ожини"