Домашній "Пломбір"

Домашній "Пломбір"
Інгредієнти
3 шт.
125 мл
150 г.
вершки (від 33%)
300 мл
ваніль (за бажанням)
Розраховано на 255 порцій
жовтки яєчні
3 шт.
молоко
125 мл
цукор
150 г.
вершки (від 33%)
300 мл
ваніль (за бажанням)

Вітаю, дорогі господиньки!

Усі ми знаємо як малеча любить солодощі і усі ми знаємо, що не завжди магазинні корисні. Тож навіщо разом зі смаком з'їдати непотрібні речі, які приносять не користь, а шкоду? Багато з моїх знайомих кажуть, що надто дорого та надто довго готувати домашнє морозиво. Я з ними категорично незгідна, адже є один вагомий аргумент — здоров'я. Давайте у ці спекотні дні приготуємо смачне та недорога домашнє морозиво «Пломбір».

ПРИГОТУВАННЯ

1. Жовтки змішати між собою у кастрюлі.
2. Додати молоко.
3. Додати цукор та перемішати.
4. Поставити на вогонь. Постійно помішуючи довести до загустіння (як згущене молоко).
5. Перелити та остудити при кімнатній температурі, помішуючи щоб не було скоринки.
6. Охолоджені вершки збити.
7. Додати вершки до заварної основи та частинами вимішати.
8. Перелити до широкої емкості, накрити плівкою та відправити до морозильної камери на годину.
9. Вийняти. Відсунути намерзлі краї та перемішати. Я робила це вилкою. Ви можете використовувати ручний міксер. Відправити на годину до морозилки.
10. Знову перемішати. Можете перекласти до меншої емності та відправити до морозилки на 3-4 години до повного застивання, накривши плівкою.

Відтак можете додати наповнювачі чи притрусити ягодами, адже зараз шикарний сезон!
Домашній «Пломбір»

Повернутись на початок рецепту "Домашній "Пломбір""

Коментарі (16)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачний десерт
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую!
avatar

Anyutka1993

+
0
Домашный пломбір — яка ж це смакота Фото чудові
avatar

Medunya

+
0
Дякую! Буду старатися краще!
avatar

Anyutka1993

+
0
Смачненько!!І ми полюбляємо таку смакоту!!!
avatar

Ester

+
0
о так, незамінний літній атрибут
avatar

Anyutka1993

+
0
Чудовий десерт у літню спеку
avatar

gutka

+
0
avatar

Anyutka1993

+
0
Смакота!!! Дуже любимо домашнє морозиво, куди там магазинному . Нехай затратиш трохи часу, але воно того коштує .
avatar

oksanochka86

+
0
час ніщо в порівнянні зі смаком
avatar

Anyutka1993

+
0
Смакота!
avatar

Koenigin

+
0
дякую!
avatar

Anyutka1993

+
0
дуже спокусливий, але як стосовно жирності? чи не дуже
avatar

HalynaTsyhanenko

+
0
щоб зменшити жирність можна використати нежирне молоко, а от вершки замінювати не раджу — вони просто не зіб.ються. думаю, інколи собі можна дозволити це морощиво, адже зважаючи на пальмову олію чт інші шкідливі компоненти магазинного, жирність не найгірший варіант
avatar

Anyutka1993

+
0
дякую за відповідь. Я щось зробила не вірно. У мене жовтки збились шматочками
avatar

HalynaTsyhanenko

+
0
певно перегрілися
avatar

Anyutka1993