Пісні млинці з лляним насінням

Готую такі млтнці на протязі всього посту. Я, чесно кажучи не дуже люблю запах перемеленого лляного насіння, але в млинцях воно не відчувається.

Приготування

Як ви вже здогадались, насіння добре перемелюємо і заливаємо 3-4 ст.л. гарячої води і залишаємо приблизно на пів годинки. Має утворитися тягучий кисель (це ми так яйця заміняти мемо)

Додаємо до борошна розпушувач, сіль та цукор і вливаємо воду. Все дебре перемішуємо до зникнення грудучок. Потім додаємо ще й наш кисель з лляного насіння і олію. Ще раз перемішуємо і даємо трішки відпочити. Я тим часом дістаю сковорідку для млинців (є в мене така сковорідка, тримаю її по-далі, щоб ніхто часом не схопив і не зіпсував) нагріваю її і починаю пекти.

Я не дуже вправний кулінар, тому гарно і вправно перевернути млинці в мене рідко виходить, тому такі млинці я смажу з одного боку під закритою кришкою.

Повернутись на початок рецепту "Пісні млинці з лляним насінням"