Пісні млинці з вишневим кисілем

Сьогодні на сніданок готувала пісні млинці на воді та без яєць. Разом з вишневим кисілем було дуже смачно. Рекомендую.

Приготувати кисіль з вишень.
У мене вишні без кісточок у власному соці. Крохмаль розчинити у невеликій кількості холодної води. У ковшику нагріти вишні з соком та водою, якщо потрібно додати цукор, а коли все закипить додати крохмаль постійно помішуючи ще раз довести до кипіння.
Для приготування тіста для млинців:
— в окремій мисці змішати два види борошна, соду, сіль, цукор

— в іншій змішати воду, лим. сік, оливкову олію; в борошно влити спочатку 1/3 води, ретельно вимішати, далі додати решту води, вимішати аби не було грудочок

— млинці смажити на розігрітій сковорідці (у мене чугунна та маленька), постійно додаючи олію.
Готові млинці гарячими загортати рулетом, викладати на порційні тарілки й поливати кисілем, подавати ще теплими. Зверху можна притрусити цукровою пудрою.
Смачного.

Замість кукурудзяного борошна можна додати житнє (цілозерне грубого помелу):

Повернутись на початок рецепту "Пісні млинці з вишневим кисілем"