Норвезький хот-дог (млинці лефса)

Норвезький хот-дог (млинці лефса)

Інгредієнти

Інгредієнти
3 склянки
2 ст.ложки
вершки (жирні)
2 ст.ложки
1 ч.ложка
2 ч.ложки
1.5 склянки
Крім того:
сосиски (варені)
капуста квашена (тушкована)
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

Інгредієнти
пюре картопляне
3 склянки
масло вершкове
2 ст.ложки
вершки (жирні)
2 ст.ложки
сіль
1 ч.ложка
цукор
2 ч.ложки
борошно пшеничне
1.5 склянки
Крім того:
сосиски (варені)
капуста квашена (тушкована)
гірчиця

Як твердить наука, млинці древніші за самий хліб. Тому вони є практично в кожній кухні світу. Сьогодні приготуємо знамениті млинці lefse.
Норвезький хот-дог (млинці лефса)

Насамперед приготуємо картопляне пюре без рідини. Добавляємо тільки масло та вершки. Готове пюре відставляємо охолоджуватися на 1 годинку.

Тепер додаємо борошно просіяне, сіль та цукор. Вимішуємо тісто і формуємо кульки. Їх розмір залежить від величини вашої сковорідки. Я смажила на великій, то у мене вийшло 6 штук.

Знову відставляємо на 1 годинку. Після чого розкачаємо тоненькі млинці на щедро посипаній борошном дошці.

Смажимо лефсу на розігрітій сухій сковорідці. Додам, що розтачані млинці я переносила на качалці, бо можуть порватися.

Готові млинці зверху накрила фольгою. Тоді вони залишаться м'якими і легше їх буде начиняти. Можете і не начиняти, їсти такими з сметаною і маслом. Я начиняла сосискою з тушкованою квашеною капустою.

У мене не було великих сосисок, тому на фото видно, що я поклала по дві маленькі.
Скручуємо рулетиком, і подаємо з гірчицею.


СМАЧНОГО!!!

Повернутись на початок рецепту "Норвезький хот-дог (млинці лефса)"

Коментарі (9)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Які гарненькі!
avatar

OlgaSuper

+
0
ДЯКУЮ!
avatar

Vizajust

+
0
Незвичні млинці, точніше тісто. Ну вже ці норвежці придумали.
avatar

Anel

+
0
так))) але дуже класно!
avatar

Vizajust

+
0
Очень, очень вкусные блины!Тоже сегодня пекла блины-лефсе, только рецепт немного отличается.
avatar

Mila

+
0
Апетитно!
avatar

Sellin

+
0
дуууже)))
avatar

Vizajust

+
0
Цікаві млинці вийшли
avatar

Medunya

+
0
і смачнючі))))
avatar

Vizajust