Рецепти

Млинці з гарбуза , млинці зі шпинату...

Marianna Написати лист

Рейтинг

+139.00

Рецепти користувача (22)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

гарбуз	250 г.
шпинат	100 г.
молоко	200 г.
вода	100 г.
борошно	300 г.
цукор	2 ч.ложки
олія оливкова	2 ст.ложки
яйця курячі	2 шт.
гриби (для начинки)	300 г.
цибуля-порей
горіх мускатний	щіпка
масло вершкове	1 ст.ложка
сіль
перець чорний мелений

Замішуємо тісто на млинці: розділяємо порівну молоко, вода, мука, яйця, цукор. До однієї суми додаємо відварений шпинат (я брала морожений), збиваємо його блендером і замішуємо тісто + щіпка солі і цукор. До другого тіста додаємо відварене пюре гарбуза (я збила блендером, але можна і через сито перетерти) і після цього смажемо налиснички. Для начинки беремо і обсмажуємо порей на олії і додаємо масло. Коли порей зм'якне, викладаємо гриби. Я взяла опеньки ( в мене були морожені, але перед тим відварені) але можна і шампіньйони, і обсмажуємо до готовності, додаємо сіль, перець, мускатний горіх. Викладаємо в налиснички… і їмо…
Млинці з гарбуза , млинці зі шпинату...