Рецепти

Млинці "Шоколадні рулетики"

OlgaSuper (Ольга) Написати лист

Рейтинг

+572.00

Рецепти користувача (76)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

яйця курячі	4 шт.
молоко	0,5 л
борошно	1,5 склянки
цукор	1 склянка
сметана	300 г.
какао	2 ст.ложки
сода харчова (на кінчик ножа)
горіхи
олія (без запаху)	2-3 ст.ложки
шоколад	100 г.

Інгредієнти

яйця курячі	4 шт.
молоко	0,5 л
борошно	1,5 склянки
цукор	1 склянка
сметана	300 г.
какао	2 ст.ложки
сода харчова (на кінчик ножа)
горіхи
олія (без запаху)	2-3 ст.ложки
шоколад	100 г.

Млинці «Шоколадні рулетики»

Яйця збити з 1/3 склянки цукру, додати 100мл молока, борошно, соду, ретельно змішати до однорідної маси. Поступово додати все молоко, перемішати. Влити олію. Розділити тісто на дві частини. В одну — додати какао. Я спочатку змішую какао з невеликою кількістю борошна, розвожу кількома ложками води, а потім додаю в основну масу. Смажити млинці (олію на сковорідку не додаю).

Сметану збити з 2/3 склянками цукру. Горіхи подрібнити. Я це роблю за допомогою качалки. Змішати оріхи з кремом.

Брати по 2 білих і 2 шоколадних млинця, перемазати кремом, чергуючи темні і світлі млинці.

Шоколад розтопити, полити рулетики.

Рулетики поставити в холодильник на 2-3 години, щоб млинці просякли кремом. Розрізати на порційні шматочки. Смачного!