Рецепти

Млинці по-бретонськи в кокосовій паніровці

Sellin (Леся) Написати лист

Рейтинг

+1231.00

Рецепти користувача (140)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

Млинці:
молоко	250 мл
борошно	120 г.
яйця курячі	2 шт.
цукор	2 ст.ложки
олія	1 ст.ложка

Начинка:
сир кисломолочний (творог)	300 г.
яйця курячі	1 шт.
родзинки	75 г.
коньяк (або вода)	30 мл
цукор	5 ст.ложок
сік лимона	1 ст.ложка
цукор ванільний	10 г.

Паніровка:
яйця курячі	3 шт.
стружка кокосова	6 ст.ложок

Інгредієнти
масло вершкове (для смаження)

Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

Млинці:
молоко	250 мл
борошно	120 г.
яйця курячі	2 шт.
цукор	2 ст.ложки
олія	1 ст.ложка

Начинка:
сир кисломолочний (творог)	300 г.
яйця курячі	1 шт.
родзинки	75 г.
коньяк (або вода)	30 мл
цукор	5 ст.ложок
сік лимона	1 ст.ложка
цукор ванільний	10 г.

Паніровка:
яйця курячі	3 шт.
стружка кокосова	6 ст.ложок

Інгредієнти
масло вершкове (для смаження)

Млинці по-бретонськи в кокосовій паніровці
Солодкі млинці з сирною начинкою і хрусткою скоринкою з кокосовою стружкою.
Для млинців:
Яйце збити з цукром.

Додати борошно.

Доливати молоко частинами, ретельно вимішуючи, щоб не було грудочок.

Додати олію, і дати тісту постояти 30хв.
За цей час приготувати начинку:
Родзинки залити алкоголем, або водою.

Сир перемолоти, або перетерти, додати родзинки (алкоголь злити) і решту компонентів (цукор, ванільний цукор, яйце, лимонний сік), перемішати.

Млинці посмажити.

Приготувати паніровку:
Яйця збити з кокосовою стружкою (можна додати пару ложок молока).

Викласти начинку на млинець, закрутити трикутником і обсмажити в яйці з стружкою на вершковому маслі до золотистої скоринки.
Смачного!