Млинці по-бретонськи в кокосовій паніровці

Млинці по-бретонськи в кокосовій паніровці

Інгредієнти

Млинці:
250 мл
120 г.
2 шт.
2 ст.ложки
1 ст.ложка
Начинка:
300 г.
1 шт.
75 г.
коньяк (або вода)
30 мл
5 ст.ложок
1 ст.ложка
10 г.
Паніровка:
3 шт.
6 ст.ложок
Інгредієнти
масло вершкове (для смаження)
Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

Млинці:
молоко
250 мл
борошно
120 г.
яйця курячі
2 шт.
цукор
2 ст.ложки
олія
1 ст.ложка
Начинка:
сир кисломолочний (творог)
300 г.
яйця курячі
1 шт.
родзинки
75 г.
коньяк (або вода)
30 мл
цукор
5 ст.ложок
сік лимона
1 ст.ложка
цукор ванільний
10 г.
Паніровка:
яйця курячі
3 шт.
стружка кокосова
6 ст.ложок
Інгредієнти
масло вершкове (для смаження)

Млинці по-бретонськи в кокосовій паніровці
Солодкі млинці з сирною начинкою і хрусткою скоринкою з кокосовою стружкою.
Для млинців:
Яйце збити з цукром.

Додати борошно.

Доливати молоко частинами, ретельно вимішуючи, щоб не було грудочок.

Додати олію, і дати тісту постояти 30хв.
За цей час приготувати начинку:
Родзинки залити алкоголем, або водою.

Сир перемолоти, або перетерти, додати родзинки (алкоголь злити) і решту компонентів (цукор, ванільний цукор, яйце, лимонний сік), перемішати.

Млинці посмажити.

Приготувати паніровку:
Яйця збити з кокосовою стружкою (можна додати пару ложок молока).

Викласти начинку на млинець, закрутити трикутником і обсмажити в яйці з стружкою на вершковому маслі до золотистої скоринки.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Млинці по-бретонськи в кокосовій паніровці"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
цікава паніровочка
avatar

gutka

+
0
так, для будь-яких солодких налисничків підійде
avatar

Sellin

+
0
Незвичайні млинці!
avatar

OlgaSuper

+
0
Дякуюна перший погляд прості сирні млинці, та з кокосовою ноткою.
avatar

Sellin

+
0
Це має бути ароматно і смачно. Паніровка дуже сподобалась
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю, це так
avatar

Sellin

+
0
Паніровка дійсно цікава. Це бретонці придумали чи ти?
avatar

Anel

+
0
Рецепт взяла з журналу, але там, вони не були обсмажені взагалі… тому мені спало на думку зробити ось таку паніровочку.
avatar

Sellin