1 кг | |
2-3 шт. | |
50 г. | |
200 г. | |
Розраховано на 5 порцій |
яблука |
1 кг |
яйця |
2-3 шт. |
цукор |
50 г. |
борошно пшеничне |
200 г. |
цукрова пудра |
|
кориця мелена |
|
сметана |
|
Рецепт з книги Дарія Цвек «У будні і свята» 1992р.
Почищені яблука натерти на грубій тертці.
Додати яйця, цукор, вимішати з борошном. Маса має бути густою.
Набирати її мокрою металевою ложкою і відразу смажити на олії з двох боків до утворення скоринки.
Смачного!
Подавати присипавши пудрою та корицею або зі сметаною.