| 1 кг | |
| 2-3 шт. | |
| 50 г. | |
| 200 г. | |
| Розраховано на 5 порцій | |
яблука |
1 кг |
яйця |
2-3 шт. |
цукор |
50 г. |
борошно пшеничне |
200 г. |
цукрова пудра |
|
кориця мелена |
|
сметана |
|
Рецепт з книги Дарія Цвек «У будні і свята» 1992р.

Почищені яблука натерти на грубій тертці.

Додати яйця, цукор, вимішати з борошном. Маса має бути густою.

Набирати її мокрою металевою ложкою і відразу смажити на олії з двох боків до утворення скоринки.



Смачного!
Подавати присипавши пудрою та корицею або зі сметаною.


