Сирний крем-суп із карамелізованими яблуками

Сирний крем-суп із карамелізованими яблуками
Інгредієнти
бульйон курячий
300 мл
цибуля ріпчаста
1 шт.
часник зубці
2 шт.
біле сухе вино
50 мл
тим'ян
2 гілочки
яблуко
1 шт.
вершки 30%
50 мл
цукор
2 ст.ложки
олія рафінована для смаження
2 ст.ложки
Плавлений сир «Дружба»
3 шт.
сіль та перець за смаком

Дуже смачний сирний крем-суп із кулінарної книги «Готовим вместе»
Сирний крем-суп із карамелізованими яблуками

Бульйон курячий довести до кипіння. Тим часом підсмажити на олії подрібнені часник, цибулю та гілочки тим'яну.

Додати вино, випарити його хвилин 7-10. Плавлений сир натерти на грубій стороні тертки:

Додати сир в бульйон. Гілочки тим'яну дістати зі сковорідки, а цибулю з часнитком додати до бульйону. Перемішати.

Як тільки плавлений сир розчинеться, додати вершки, сіль і мелений перець до смаку.
Довести суп до кипіння і виключити вогонь.
Підготувати яблука: почистити від шкірки, видалити серцевину та нарізати грубими кільцями.

Обваляти яблука в цукрі зі всіх сторін та обсмажити на сухій сковорідці з обох сторін.

Подавати суп до столу з яблуками.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сирний крем-суп із карамелізованими яблуками"

Коментарі (9)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Цікавий рецепт
avatar

oksana_sadova

+
0
Я обожнюю супи пюре, а карамелізованих яблук, як на мене, можна побільше підготувати.
avatar

gutka

+
0
Цікавий рецепт, хочу вже приготувати. Незвичне поєднання продуктів і подача в оригіналі гарна.
avatar

NONNAPINA

+
0
так, в оригіналі в хлібі , а супчик густий і дуже сирний)))
avatar

gutka

+
0
виглядає дуже гарно! прямо ресторанна подача!
avatar

Dzyga

+
0
дякую
avatar

gutka

+
0
Для мене це щось фантастичне. Мушу його попробувати .
avatar

Laila

+
0
Рекомендую приготувати. Дякую за коментар)))
avatar

gutka

+
0
Діти будуть на вихідні, планую приготовити. Хочу щоб всі попробували
avatar

Laila