Пісочні сирні пиріжки

Пісочні сирні пиріжки

Інгредієнти

250 г.
250 г.
250 г.
2 ст.ложки
сіль (на кінець ножа солі)
1 ст.ложка

Інгредієнти

борошно
250 г.
масло вершкове
250 г.
сир
250 г.
сметана
2 ст.ложки
сіль (на кінець ножа солі)
цукор
1 ст.ложка

Смачні, дуже ароматні сирні пиріжки з яблуками. Рецепт з книги Даріїї Цвек «Солодке печиво»
Пісочні сирні пиріжки

Жир посікти з борошном, додати перетертий крізь сито або пропущений через м'ясорубку сир, сметану, цукор, сіль і знову сікти ножем, доки не утвориться однорідна маса.
Домісити тісто руками, загорнути у серветку і винести в холодне місце.
Мені пішло трішки більше борошна)


Через годину викласти на посипану борошном дошку, розкачати, скласти втроє, знову охолодити і так тричі через кожні 10-15 хв.


З цього ьтіста можна робити пиріжки довільної форми та з різними начинками. У мене сьогодні з яблуками та корицею (яблука порізати й перемішати з ложкою цукру та меленею корицею за смаком.):


Вироблені пиріжки викласти на лист, змастити яйцем (я посипала ще насінням льону та маку)


і пекти у дуже гарячій духовці (240 градусів) протягом 20-25 хвилин





Смачного! Вийшла дуже смачна випічка, Люблю сирну випічку ці пиріжки готую на солодко і на солоно з різними начинками

Повернутись на початок рецепту "Пісочні сирні пиріжки"

Коментарі (5)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Катя, дуже апетитні та гарні в тебе пиріжки) дуже хочеться спробувати)
avatar

oksana_sadova

+
0
дякую, рекомендую)))
avatar

gutka

+
0
Тісто схоже на печиво, має бути смачно. Візьму на замітку.
avatar

NONNAPINA

+
0
дуже смачні пиріжки, начинку можна довільну на смак і по сезону, тісто схоже на листкове, коли розкачуєш другий, третій раз утворюються пухірці))
avatar

gutka

+
0
Із такого сирного тіста гарно вдаються і різноманітні пироги. Дуже його люблю Пиріжки чудові вийшли
avatar

Medunya