Рецепти

Ажурні млинці

Laran Написати лист

Рейтинг

+1548.00

Рецепти користувача (177)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

яйця курячі	1 шт.
масло вершкове	100 г.
молоко	300 мл
цукор	1,5 ст.ложки
сода харчова	0,5 ч.ложки
борошно пшеничне	8 ст.ложок

Ажурні млинці
Яйце з'єднуємо з цукром, збиваємо. Вливаємо розтоплене вершкове масло, додаємо корицю.
Перемішуємо суміш до однорідного стану. Борошно просіваємо разом з содою та всипаємо в тісто.
Вимішуємо тісто, підливаючи молоко.
Переливаємо його в пляшку або ємність з тонким кінчиком. Це може бути пляшка для соусу
або звичайна пластикова 0.5 л пляшка, в кришці якої пробита дірочка. Закручуємо кришку.
Тепер на сковороді, змазаній рослинним або вершковим маслом, швидким рухом «малюємо» тістом візерунок.
Коли одна сторона обсмажиться-перевертаємо млинець і смажимо ще хвилину з іншого боку.
Подаємо млинці присипавши цукровою пудрою.