Паста "Морський гад"

Паста "Морський гад"
Інгредієнти
морепродукти
0,5 кг
часник (зубки)
4-5 шт.
томати
2 шт.
макарони
250 г.
вершки
250 г.
масло вершкове
2 ст.ложки
олія оливкова
4 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений

Паста «Морський гад»

Приготування
1. У каструлю виливаємо 2 ст. ложки оливкової олії і одну вершкового масла, ставимо на вогонь, чекаємо коли масло розтане. Доливаємо води (так щоб вистачило зварити пасту) і доводимо до кипіння, незабувши і посолити. У киплячу воду кладемо пасту і варимо до готовності.

2. Паралельно пасті, кришимо дрібно часник і тонко ріжемо помідори. Якщо не ліньки, помідори можна очистити від шкірки, попередньо обдавши окропом.

3. Нагріваємо сковороду з високими стінками, виливаємо 2 ст. ложки оливкової олії і одну вершкового, чекаємо коли масло розтане.

4. Часник злегка обсмажуємо і додаємо помідори. Смажимо хв. 10-15. Тим часом паста зварилася — відкидаємо на друшляк.

5. Додаємо морепродукти і смажимо ще хв. 10-15, не забуваємо посолити і поперчити за смаком.

6. Заливаємо вершками і смажимо поки вміст не загусне.

7. Пасту перекладаємо в миску, і заливаємо вмістом сковороди.

Їсти негайно!!!

Повернутись на початок рецепту "Паста "Морський гад""

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Не сочтите за вредность, но фото не соответствует рецепту — томатного соуса не видно. И морепродукты готовят или 3 минуты или 30 и дольше. Но не 10-15 — в это время они жесткие, как резина. Да и солить морепродукты рекомендуется готовыми.
avatar

Glaros