Паста "Морской гад"

Паста "Морской гад"
Ингредиенты
морепродукты
0,5 кг
чеснок (зубки)
4-5 шт.
томаты
2 шт.
макароны
250 г.
сливки
250 г.
масло сливочное
2 ст.ложки
масло оливковое
4 ст.ложки
соль
перец черный молотый

Паста «Морской гад»

Приготовление
1. В кастрюлю выливаем 2 ст. ложки оливкого масла и одну сливочного, ставим на огонь, дожидаемся когда масло растает. Доливаем воды (так чтобы хватило сварить пасту) и доводим до кипения, незабыв и посолить. В кипящую воду кладем пасту и варим до готовности.

2. Параллельно пасте, крошим мелко чеснок и тонко режим помидоры. Если не лень, помидоры можно очистить от кожуры, предварительно обдав кипятком.

3. Нагреваем сковороду с высокими стенками, выливаем 2 ст. ложки оливкого масла и одну сливочного, дожидаемся когда масло растает.

4. Чеснок слегка обжариваем и добавляем помидоры. Жарим мин. 10-15. Тем временем паста сварилась — отбрасываем на дуршлаг.

5. Добавляем морепродукты и жарим еще мин. 10-15, не забываем посолить и поперчить по вкусу.

6. Заливаем сливками и жарим пока содержимое не загустеет.

7. Пасту перекладываем в миску, и заливаем содержимым сковороды.

Есть немедленно!!!

Вернуться к началу рецепта "Паста "Морской гад""

Комментарии (1)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Не сочтите за вредность, но фото не соответствует рецепту — томатного соуса не видно. И морепродукты готовят или 3 минуты или 30 и дольше. Но не 10-15 — в это время они жесткие, как резина. Да и солить морепродукты рекомендуется готовыми.
avatar

Glaros