Рецепти

Апетитні макарончики

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

макарони	300 г.
фарш м'ясний	400 г.
яйця курячі	1 шт.
сир твердий (50 г до макаронів + 150 г до соусу)	200 г.
соус томатний (або кетчуп)	3 ст.ложки
цибуля ріпчаста	1 шт.
вино червоне	0.3 склянки
олія
жовтки яєчні	1 шт.
вершки	150 мл

Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

макарони	300 г.
фарш м'ясний	400 г.
яйця курячі	1 шт.
сир твердий (50 г до макаронів + 150 г до соусу)	200 г.
соус томатний (або кетчуп)	3 ст.ложки
цибуля ріпчаста	1 шт.
вино червоне	0.3 склянки
олія
жовтки яєчні	1 шт.
вершки	150 мл

Приготування

Підсмажити на олії дрібно порізану цибулю. Окремо підсмажити фарш, коли він буде практично готовим, влити вино, коли випарується, добавити цибулю, томатний соус, посолити і поперчити. Відварити макарони, злити воду і поки макарони гарячі, додати яйце і сир, розмішати. Для соусу перемішати і збити легенько вінчиком жовток, вершки та твердий сир.
В форму для запікання викласти половину макаронів, потім фарш і накрити знову макаронами, зверху залити соусом і посипати твердим сиром. Запікати при 190 ℃ — 30-40 хвилин.