Лимонний курд

Лимонний курд
Інгредієнти
4 шт.
70 мл
100 г.
70 г.
Розраховано на 1 порція
цедра з одного лимону
жовтки
4 шт.
сік лимону
70 мл
цукор
100 г.
масло вершкове
70 г.

Лимон добре вимити і стерти цедру на дрібну тертку, лише тонкий жовтий шар!
Змішати цедру з цукром і залишити на півгодини.
Далі змішати жовтки, цедру з цукром і сік лимона, гарно перемішати і варити до запустіння на водяній бані (набратись терпіння приблизно хвилин 10 постійно помішуючи).
Після чого масу протерти через сито і порціями, постійно вимішуючи додати вершкове масло. Все Готово! Крем перекласти в скляні баночки і відправити на холод.
ДУже люблю наповнювати лимонним курдом повітряні корзиночки з безе:
Лимонний курд

Це супер неймовірно смачно:

Повернутись на початок рецепту "Лимонний курд"

Коментарі (12)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Яка смакота.Чудова ідея з корзинками.
avatar

oksanochka86

+
0
Дуже дякую, це дійсно смакота — мій улюблений десерт.
avatar

gutka

+
0
як красиво, йду по лимони…
avatar

oksanochka86

+
0
Це просто чудо, дякую Катю за рецепт.Забрала в записник і дуже його хочу приготовити.
avatar

Laila

+
0
На здоров'я, я дуже люблю цей крем.
avatar

gutka

+
0
Смакота
avatar

oksana_sadova

+
0
дякую)
avatar

gutka

+
0
легко і так смачно
avatar

rostven

+
0
Люблю лимонний курд
avatar

Medunya

+
0
я також
avatar

gutka

+
0
а як робили білкові корзинки? можна рецепт?
avatar

butterfly22

+
0
можна, додам згодом, вибачте за запізнення
avatar

gutka