Крем-карамель з ірисками

Крем-карамель з ірисками

Інгредієнти

Крем з ваніллю
125 г.
125 г.
40 г.
3 шт.
Крем з ірисками
125 г.
125 г.
3 шт.
20 шт.

Інгредієнти

Крем з ваніллю
вершки
125 г.
молоко
125 г.
цукор
40 г.
жовтки яєчні
3 шт.
цукор ванільний
Крем з ірисками
вершки
125 г.
молоко
125 г.
жовтки яєчні
3 шт.
іриски
20 шт.

Швидкий та смачний десерт!

Приготування:
Готуємо крем з ваніллю: У каструльці змішати молоко, вершки, ванільний цукор і цукор, довести до кипіння.
Крем-карамель з ірисками
3 жовтки злегка розмешать виделкою, влити до жовтків молочно-вершкову киплячу суміш, добре перемішати і знову перелити в каструльку.
Безперервно помішуючи проварити кілька хвилин до загустіння. 

 Перелити крем у формочки, які придатні до запікання. 
 
Готуємо крем з ірисками. У каструльці змішати молоко, вершки і іриски, постійно помішуючи нагріти до повного розчинення ірисок.
 
3 жовтки злегка збити виделкою, влити до жовтків молочну суміш з ірискам, добре перемішати і знову перелити в каструльку суміш. Безперервно помішуючи проварити кілька хвилин до загустіння.

Акуратно перелити крем у формочки, поверх ванільного крему. У ємність для запікання з високими бортами викласти формочки з кремом. Налити води до середини висоти формочок і поставити форму в духовку. Готувати на водяній бані при температуре 100-130℃ 1 годину.

Далі крем остудити при кімнатній температурі і поставити в холодильник на кілька годин.

Повернутись на початок рецепту "Крем-карамель з ірисками"

Коментарі (19)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Очень приятный желтый оттенок!)
avatar

MariaS

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
Який життєстверджуючий колір.Гарний і смачний рецепт.
У мене чомусь знову увесь рецепт з етапами приготування на головній сторінці.Нема кату.Адміни, ау! Щось спрацьовує не так!
avatar

Medunya

+
0
Леся, я замітила, іноді, якщо не додавати фото для топіка, то таке стається
avatar

Sellin

+
0
Десертик такий яскраво-осіннійСмачно
avatar

Sellin

+
0
Дякую Леся!
avatar

Mariana

+
0
Вау, как красиво!
avatar

lakshmi

+
0
Дякую Анжеліка!
avatar

Mariana

+
0
неймовірно сонячний десерт! дуже апетиний. додала собі на замітку
avatar

Dzyga

+
0
Дякую! надіюсь, рецепт знадобиться!
avatar

Mariana

+
0
Как всегда, великолепно!!!
А какие сливки, использовала, процент я имею ввиду?
avatar

Candy

+
0
Дякую! Вершки 10% жирності.
avatar

Mariana

+
0
Красавец десерт, солнечный такой!
avatar

Aitara

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
как красиво смотрится! уверена, что вкусно!
avatar

natapit

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
красочно!!!
avatar

julinka05

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
Смачно та любо глянути на таку життєрадісну красу!!
avatar

Ester