Міні сирники "Червона шапочка" (без борошна)

Міні сирники "Червона шапочка" (без борошна)
Інгредієнти
300-350 г.
4 шт.
1 ст.ложка
4 ст.ложки
2 ст.ложки
3 ст.ложки
0,7 склянки
0,5 склянки
сир кисломолочний
300-350 г.
яйця курячі
4 шт.
крохмаль
1 ст.ложка
крупа манна
4 ст.ложки
масло вершкове
2 ст.ложки
сухарі мелені
3 ст.ложки
цедра лимона
ваніль
цукор
0,7 склянки
смородина
0,5 склянки

Міні сирники «Червона шапочка» (без борошна)

Приготування
Кексові форми змастити олією і посипати сухарями.
Сир, масло, жовтки, ванілль, крохмаль, манку, цедру лимону викласти в миску і розмішати.

Окремо збити білки на круту піну. Продовжуючи збивати, в декілька прийомів додати цукор і знову збити білки на круту піну.
1/4 сирної маси відкласти в окремий посуд і додати смородину. Добре розтерти.
До кожної сирної маси додати пропорційно збиті білки і акуратно перемішати


В самому кінці замішування дати 2 ст ложки сухарів до простої сирної маси і одну до червоної.
Розкласти сирну масу в формочки так, щоб зверху була червона маса.

Випікати в розігрітій до 180* духовці 20-25 хв.

Смачного.
Міні сирники «Червона шапочка» (без борошна)

Повернутись на початок рецепту "Міні сирники "Червона шапочка" (без борошна)"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Оля, дуже гарні шапочки вийшли
avatar

KraLova

+
0
вкусные кексы-сырники, нравится, что без красителя — натуральные!!!
avatar

natapit

+
0
Смачні червоні шапочки
avatar

Medunya

+
0
Смачненькі кексики щей швидко готуються!
avatar

Mila

+
0
Цікава ідея з сирником. І безумовно смачно!
avatar

juliasha

+
0
Смачно! Та ще з кисільчиком!
avatar

Lyuba

+
0
Класні сирнички!
avatar

Dana

+
0
шикарно! як кекси виглядають!
avatar

Scratch

+
0
Симпатичні!!!
avatar

prostoKsjy

+
0
Всім велике спасибі
avatar

Sol