Лимонно-фініковий кекс

Лимонно-фініковий кекс

Інгредієнти

300 г.
лимони (сік і цедра)
1 шт.
100 г.
1 ч.ложка
300 мл
2/3 склянки
200 г.
1 ч.ложка
1,5 ч.ложки
Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

борошно
300 г.
лимони (сік і цедра)
1 шт.
фініки
100 г.
чай чорний
1 ч.ложка
вода
300 мл
олія
2/3 склянки
цукор
200 г.
куркума
1 ч.ложка
розпушувач тіста
1,5 ч.ложки

Лимонно-фініковий кекс
Пісний кекс з яскраво вираженим лимонним смаком і шматочками фініків, і золотистим кольором від куркуми.
Для початку запарити чай окропом.

Борошно просіяти,

розмішати з розпушувачем, цедрою лимону, цукром і куркумою.

Зробити 2 ямки: в одну налити олію, в іншу лимонний сік.

Додати охолоджений чай і порізані фініки.


Пекти 45-55хв.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Лимонно-фініковий кекс"

Коментарі (26)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
який гарненький кекс й фото симпатичне.
avatar

Laran

+
0
Дуже дякую, Laran
avatar

Sellin

+
0
Який сонячно-жовтий кекс вийшов Я коли пекла кекс на олії з чаєм, то він більш коричневим був. А цей — як курчатко.Це так колір тіста куркума поміняла?
avatar

Medunya

+
0
Дякую, ЛесюТак, куркума дає такий колір, я її вже декілька років до паски додаю, з яйцями не завжди такий колір насичений, а куркума в сам раз......І чай я приготувала на 250г води, він сильно не настоявся і був світлим, ще й гарячим, то я 50г холодної води додала, тому і коричневого кольору не було (я так думаю)
avatar

Sellin

+
0
Так, до паски я завжди даю куркуму, але там тісто на домашніх жовтках, на молоці, на маслі. Виходить така жовтенька паска, як у тебе тут пісний кекс на олії
avatar

Medunya

+
0
Дійсно, напевне від компонентів не залежить насиченість куркуми
avatar

Sellin

+
0
Дуже гарний кекс!
avatar

OlgaSuper

+
0
Спасибки, Олю!
avatar

Sellin

+
0
гарненький вийшов кекс, а я ще ніколи не використовувала куркуму, вона дає тільки колір чи її чути на смак?
avatar

gutka

+
0
Дякі, КатюВ пачці ледь відчувається запах (такий не зрозумілий), а в випічці тільки колір, запаху взагалі немає.
avatar

Sellin

+
0
И не скажешь, что постый
avatar

kvitochka07

+
0
Дякую, СвєтаЦе точно, такий пухкий і смачний, що вдома не повірили, що без яєць сметани, чи масла
avatar

Sellin

+
0
Гарний кекс, також до всього, що має мати жовтий колір сиплю куркуму…
avatar

Marianna

+
0
ДякуюКуркума — це прикольна штучка, можна і до випічки і до других страв
avatar

Sellin

+
0
Гарний кекс! І я до пасок додаю куркуму, а недавно подарували мені трохи шафрану, дівчата, не підкажете, скільки його додавати до тіста і як він у випічці??
avatar

wetlyanka

+
0
Спасибі, АллаЯ із шафраном нічого не готувала, тому і не пораджу, самій хочеться попробувати цю пряність
avatar

Sellin

+
0
Алла, з шафраном треба бути обережною. Вiн мае дуже яскравий аромат, якщо «переборщити» страва-випiчка буде мати запах аптеки. Додавати пару ниточок, якщо порошок шафрану — то на кiнчику чайноi ложки.
avatar

Glaros

+
0
І я бду знати, дякі
avatar

Sellin

+
0
красивийя тоже в паску додаю їїмо я баба ніяк не розуміла, чого в неї на жовтках (10 шт) не така як моя по кольору
avatar

Vizajust

+
0
Дякую, ОлесюЯ як перший раз готувала Паску з куркумою, то гості, які куштували її питались скільки там яєць
avatar

Sellin

+
0
Леся, гарний кекс! Дякую за пiдказку (куркума).
avatar

Glaros

+
0
Спасибі, ЛарисаРада, що Вам стане рецептик в нагоді
avatar

Sellin

+
0
Приготовила кекс по Вашему рецепту. Очень вкусный! Взяла себе в КК! Спасибо!
avatar

ngerlyand

+
0
Дякую, за довіру
avatar

Sellin

+
0
Зготувала -невдався :-D
Питаннячко, а 300г борошна це на вагу чи на стакан?
avatar

Tansha

+
0
Не вдався — це він який був?.. 300гр, я виміряла стаканом мірним ( маю такий на ньому різні шкали, там і борошно, вода, сіль, цукор… то ним і міряла).
avatar

Sellin