Гостівський сирний кекс

Гостівський сирний кекс

Інгредієнти

Інгредієнти

борошно
300 г.
масло вершкове
140 г.
цукор
330 г.
сир кисломолочний
260 г.
яйця курячі
3 шт.
розпушувач тіста
1 ч.ложка

Гостівський сирний кекс

Ніжний, пухкий, ароматний кекс, зі смаком з дитинства. Не знаю, чому саме такі асоціації, але від них нікуди не подітися. Оригінал подивилася у chadeyka-и і робила подвійну порцію, бо чогось тіста для довгастої кексової форми завжди було замало, але з цих продуктів вийшов величенький довгий кекс і ще маленький 16х16.

Гостівський сирний кекс

Приготування:
Починаємо з того, що блендером робимо з сиру однорідну пасту або перетираємо його через сито. Далі збиваємо цукор із маслом. Я вас прошу, розімніть спочатку їх лопаткою, щоб хоч якось змішати, бо з таким співвідношенням кількості масла і цукру вам забезпечено веселе збирання його по всій кухні (і не кажіть потім, що я вас не попереджала). Однорідності ви від цієї суміші не доб'єтеся, вона буде грудочками, тому не лякайтеся. Додайте сир у масляно цукрову суміш і вже тепер збивайте далі до однорідності. Вбийте по одному яйця. Всипте просіяне борошно і розпушувач. У замщену чи прокладену папером для випічки форму викладіть тісто, розрівняйте і відправляйте у піч (170С) на 50-60 хвилин, звісно що про всяк випадок перевіряйте стан кексу трісочкою.
Теплий кекс притрусіть какао чи цукровою пудрою.

Повернутись на початок рецепту "Гостівський сирний кекс"

Коментарі (11)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
… форма для кексу квадратна, а кекс довгий… ))) але дуже апетитно виглядає!
Lana, зайшла на Flickr, у вас такі гарні фото! Неможливо відірватись від перегляду))
avatar

deJulie

+
0
А я ж написала, що з цієї кількості продуктів тіста вистачило на два кексиДовгу було незручно знімати з неї папір стирчав навсебіч
ПС. дякую!
avatar

Lana

+
0
а, ясно)) доречі, дивилась ваші фото, згадала чадєйку і подумала, як би було кльово якби ви теж робили календар для робочого стола…
avatar

deJulie

+
0
я про це думала, але поки що не дозріла
ПС, до мене краще на ти, ок?
avatar

Lana

+
0
ну, тоді натхнення тобі!
avatar

deJulie

+
0
гарний посуд та фот робить дива)
avatar

langelot_rouge

+
+3
Правильні руки все це роблять, а не посуд і техніка
avatar

Lana

+
0
как всегда — супер! у меня от твоих фото всегда повышается слюноотделение
avatar

Scratch

+
0
відключай фото в налашуваннях браузера
avatar

stfalcon

+
0
Красиво і смачно.
avatar

Medunya

+
0
Очень красивый кекс!
avatar

OLYA-V