Горіхово-моркв'яний кекс від andychef

Масло змішуємо з цукром і намагаємося добре все розмішати.
Додаємо йогурт (кисле молоко, сметану) і добре перемішуємо.
А потім по одному вводимо яйця. Додали одне, добре перемішали, повторили.
Змішуємо в окремій мисці сухі інгредієнти.
Моркву тремо на терці (або в блендері).
Горіхи (вибираєте за вашим смаком) дрібно рубаємо або перемелюємо на м’ясорубці чи у блендері.
Поступово в кілька етапів додаємо борошно в рідке тісто.
Вкінці вводимо моркву і горіхи і все перемішуємо.
Форму для випічки змащуємо маслом (берете невеликий шматочок і рукою змащуєте стінки і дно), посипаємо борошном і гарненько струшуємо форму так, щоб мука покрила масло. Надлишки струшуємо.
Випікаємо при 170 градусах 30-40 хвилин. Все залежить від розміру форми і висоти коржа. Торт виходить гарної текстури: і пухкий і пружний.
Можна випікати у мультиварці 45-50 хв режим «Випічка» і 10 хв залишаємо у мультиварці.

Смакуйте на здоров«я.

Повернутись на початок рецепту "Горіхово-моркв'яний кекс від andychef"