Гарбузовий кекс

Гарбузовий кекс
Інгредієнти
100 мл
гарбузового пюре (для насиченого кольору краще із запеченого гарбуза)
300 г.
Морська сіль (можна брати звичайну)
1 / 4 ч.ложки
кефір (можна кисле молоко або сметану)
115 г.
300 г.
4 шт.
320 г.
2,5 ч.ложки
1,5 ч.ложки
3 / 4 ч.ложки
1 ч.ложка
1/4 ч.ложки
3 / 4 ч.ложки
олія
100 мл
гарбузового пюре (для насиченого кольору краще із запеченого гарбуза)
300 г.
Морська сіль (можна брати звичайну)
1 / 4 ч.ложки
кефір (можна кисле молоко або сметану)
115 г.
цукор
300 г.
курячі яйця середнього розміру
4 шт.
пшеничне борошно
320 г.
розпушувач для тіста
2,5 ч.ложки
сода
1,5 ч.ложки
мелений імбир
3 / 4 ч.ложки
мелена кориця
1 ч.ложка
мелена гвоздика
1/4 ч.ложки
меленний мускатний горіх
3 / 4 ч.ложки

У кефір (кисле молоко чи сметану) додаємо соду і перемішуємо.
Гарбузове пюре, сіль, цукор, кефір і олію змішуємо кухонним комбайном або міксером на низькій швидкості (можна і вручну).
Додаємо по одному яйцю, перемішуючи до однорідності.
Борошно, розпушувач і спеції перемішуємо і просіюємо ( спеції за бажанням). Спеції можна замінити на 2 неповні чайні ложки пряникової суміші.
На низькій швидкості вмішуємо в рідку масу суміш борошна з розпушувачем, у два прийоми.
Випікаємо у духовці 30 — 35 хв (форма 26 см) при 175 — 180 ° C, (готовність перевіряємо дерев'яною паличкою, тісто готове якщо не липне), а у мультиварці 55 — 60 хв.

Рецепт гарбузового коржа від Юлії з julycupcakes

Повернутись на початок рецепту "Гарбузовий кекс"

Коментарі (0)
RSS згорнути / розгорнути