Гарбузовий кекс з ізюмом і цитрусовою заливкою

Гарбузовий кекс з ізюмом і цитрусовою заливкою
Інгредієнти
Тісто:
200 г.
200 г.
200 г.
2 шт.
100 г.
1 склянка
1 ст.ложка
20 г.
1 ч.ложка
Сироп:
150 мл
4 ст.ложки
1/3 шт.
1/2 шт.
Розраховано на 10 порцій
Тісто:
гарбуз
200 г.
борошно пшеничне
200 г.
цукор
200 г.
яйця курячі
2 шт.
масло вершкове
100 г.
родзинки
1 склянка
розпушувач тіста
1 ст.ложка
цукор ванільний
20 г.
сіль
1 ч.ложка
Сироп:
вода
150 мл
цукор
4 ст.ложки
апельсини
1/3 шт.
лимони
1/2 шт.

Гарбузовий кекс з ізюмом і цитрусовою заливкою
Цього разу хочу познайомити вас з чудовим вологим гарбузовим кексом. Величезна кількість родзинок (повна склянка) і цитриновий сироп, що насичує цей кекс, роблять його особливо цікавим. Кекс без сумніву вартий вашої уваги.
Масло збити з цукром. Додати борошно і розпушувач з сіллю. Гарно збити:
Гарбузовий кекс з ізюмом і цитрусовою заливкою
Гарбуз порізати на кубики і запекти в духовці до готовності. Додати гарбуз до борошняно-масляної маси. Усе подрібнити блендером:
Гарбузовий кекс з ізюмом і цитрусовою заливкою
Додати яйця і усе гарно збити:
Гарбузовий кекс з ізюмом і цитрусовою заливкою
Додати промиті і обсушені родзинки. Гарно вимішати:
Гарбузовий кекс з ізюмом і цитрусовою заливкою
Викласти тісто у змащену форму для кексів і випікати 50 хвилин при 180*С.
Для сиропу апельсин і лимон порізати кружальцями. Додати цукор і воду. Кип'ятити на малому вогні 5 хвилин до невеликого загустіння сиропу:
Гарбузовий кекс з ізюмом і цитрусовою заливкою
Готовий випечений гарячий кекс проколоти дерев«яною паличкою наскрізь і залити зверху порціями увесь сироп, розподіляючи його по усій поверхні кексу:
Гарбузовий кекс з ізюмом і цитрусовою заливкою
Дати вистоятись кексу принаймі 1 годину і можна смакувати:
Гарбузовий кекс з ізюмом і цитрусовою заливкою
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Гарбузовий кекс з ізюмом і цитрусовою заливкою"

Коментарі (24)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
А ось і закуска до гарбузово-цитринового напою!До речі, кекс дуже гарний, забрала рецепт в обране! Дякую за рецепт!
avatar

Mila

+
0
Міла, бери сміло — не пошкодуєш. Кекс — що треба
avatar

Medunya

+
0
Який гарний кекс! Забираю у обране!
avatar

Mariana

+
0
О, він вартий вибраних рецептів — ароматний і вологий
avatar

Medunya

+
0
Сегодня праздник, торты поднадоели.Приготовлю ка я этот кекс.Спасибо за рецептик
avatar

kvitochka07

+
0
Світлана, чекатиму відгуків. Якщо ти не любиш вологої випічки — не просочуй сиропом — він теж буде смачним, але сухішим. А якщо любиш вологу випічку — просочуй без роздумів
avatar

Medunya

+
0
Соковитий кексик, ще й цитрусовою ноткою, це немовірно смачно!!!!!
avatar

Sellin

+
0
Дуже-дуже смачно
avatar

Medunya

+
0
красивый какой! то. что вкусно знаю точно!!!
avatar

natapit

+
0
Дякую, Наталя
avatar

Medunya

+
0
дуже смачно
avatar

julinka05

+
0
Так, смачно-смачно
avatar

Medunya

+
+1
А вот и мой фотоотчет.Нет слов как вкусно! Готовлю уже третий раз.А тыква еще попала, прям огонь.Фотка не очень(дело было вечером при свете лампочки, как то бледно), да и не успеваю я за своими обжорками.
avatar

kvitochka07

+
0
Світлана, так приємно, що тобі і усім твоїм рецепт сподобався
avatar

Medunya

+
0
Це неймовірна смакота! Готую подібні кексики гарбузово-апельсинові. Все маю намір викласти рецепт, та часу не вистачає Але думаю мені вдасться вас порадувати!
avatar

Konffetka

+
0
Інна, якщо ти пекла подібний, то точно знаєш, як це смачно!!!Чекатимемо усі з нетерпінням і твого рецепту
avatar

Medunya

+
0
я теж собі зберегла
avatar

rusyk26

+
0
avatar

Medunya

+
0
Сьогодні спекла, просто бомба!!!!!!!!!!!!
сподобалося усій сім'ї!
нам ваші кекси дууужжжжеееееее подобаються! я уже пробувала солодкиий кекс з гарбузом та яблуками, сьогодні цей, ще хочу спробувати фунтовий кекс з гарбузом та різдвяний фруктовий кекс)))
від усієї сім'ї подяка за ваші рецепти!
продовжуйте у тому ж дусі, так тримайте!!!
веселих вам та вашій родині свят!!!
avatar

ksyuha13

+
0
Величезне спасибі за такі теплі слова привітань і побажань
Гарантую, що ні фунтовий кекс, ні різдвяний фруктовий не розчарують свом смаком
avatar

Medunya

+
0
Все зрозуміло, тільки от «сіль___1шт....» Це як — одна пачка???
Тільки що допік, дав чайну ложку. Холоне…
avatar

go_260163496

+
0
то, мабуть, опечатка. поправив на 1 ч.ложку.
avatar

Scratch

+
0
Захололо. Попробував. Смачно. Діткам теж сподобалось. Дякую!
avatar

go_260163496

+
0
На здоров'я!
avatar

Medunya