Гарбузовий кекс із гарбузовою помадкою

Гарбузовий кекс із гарбузовою помадкою

Інгредієнти

Інгредієнти

Для тіста:
масло вершкове (м'яке)
200 г.
яйця курячі
2 шт.
борошно пшеничне
300 г.
гарбуз
200 г.
цукор
160 г.
сода харчова
1 ч.ложка
сік лимона
сіль
для помадки:
масло вершкове
100 г.
цукор
100 г.
молоко
сік гарбузовий

Ось і я підсіла на гарбузову випічку!!!))) Бачу, що в соновному додають пюре готовго гарбуза, я не вирішила спробувати ще один варіант випічки з сирого, проте вже з віджатого гарбуза))) Вийшло чудово! Кекс вийшов і не сухий і не мокрий!!! А ще з такою помадкою, одне задоволення!!!
Гарбузовий кекс із гарбузовою помадкою

Приготування:
Приготування тіста:
— гарбуз натерти на дрібній терці, чуть присолити і залишити, щоб пускав сік

— масло збити з цукром та яйцями, додати соду, погашену лимонним соком, збити ще раз

— додати добре віджатий гарбуз (сік не виливаєм!!!), збити

— просіятти борошно, вмішати спочатку лопаткою, а потім збити

— викласти у змащену маслом форму для кексу

— ставимо випікати у розігріту духовку до 170 ℃ приблизно 40 хв.
Тим часом приготуємо помадку:
— вливаємо у мірну чашу сік гарбузовий, доливаємо молоко, щоб вийшло у нас 200 мл рідини
— у сотейник вливаємо оцю рідину, додаємо масло та цукор

— доводимо до кипіння, а потім помішуючи варимо до загустіння, охолодити при кімнатній температурі

Коли кес охолонув, поливаємо його помадкою.

Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Гарбузовий кекс із гарбузовою помадкою"

Коментарі (12)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже гарний кексик.
Подобається що він з сирим гарбузом, має бути ще запашніший
avatar

tori

+
0
дуууже, бо все наповнене тим прекрасним оранжевим чудом)))
avatar

Vizajust

+
0
Цікава глазур
avatar

Dzyga

+
0
так, я вперше готувала, мені по смаку дещо згущене неварене молоко нагадала)))
avatar

Vizajust

+
0
смачний кекс з особливою помадкою
avatar

gutka

+
0
просто мнямка))))
avatar

Vizajust

+
0
Вкусненько!!!
avatar

Candy

+
0
ага ага))) мені так з молоком смакувало, що капец!!!
avatar

Vizajust

+
0
смачно виглядає.
avatar

Laran

+
0
Гарбуз в квадраті! Теж гарбузова випічка мені до душі!
avatar

Mariana

+
0
Цікава глазур вийшла
avatar

Medunya

+
0
дівчата
avatar

Vizajust