Гарбузові мафіни з корицею

Гарбузові мафіни з корицею
Інгредієнти
гарбуз
200 г.
борошно
150 г.
крохмаль
2 ст.ложки
розпушувач тіста
1,5 ч.ложки
сіль
кориця мелена
0,5 ч.ложки
масло вершкове
60 г.
цукор
90 г.
яйця курячі
2 г.
молоко
50 мл

Гарбузові мафіни з корицею
Ці пухкі мафіни за останній тиждень я пекла вже 3 рази, бо і затрати часу мінімальні, і дуже смачно! Поєднання гарбуза і кориці просто чудове! Хто любить корицю (як я), може додати її чуть більше зазначеної кількості в рецепті. І нагода пустити в хід гарбуз, бо гарбузяна каша, погодьтесь, швидко набридає Смачного вам!

Приготування
Гарбуз нарізати кусочками і запекти в духовці, проварити, або поставити на 5-10 хв. в мікрохвильовку, щоб він зм’як і з допомогою блендера чи просто вилкою зробити пюре. Я це робила в мікрохвильовці, бо швидко і зручно.

Масло розтопити (я це теж робила в мікрохвильовці — 1 хвилина) і збити вінчиком з цукром, потім додати по одному яйцю, в кінці молоко і гарбузове пюре. Муку змішати з крохмалем, порошком до печива, корицею і сіллю, всипати до рідкої маси і акуратно розмішати ложкою.
Міксер тут не потрібен, бо маффіни можуть не піднятись.
Розлити по формочкам і випікати при 180 градусах 25-30 хв.

Навіть прикрашати не треба
Гарбузові мафіни з корицею

Повернутись на початок рецепту "Гарбузові мафіни з корицею"

Коментарі (9)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Юля, смакота Мене теж зацікавило поєднання гарбуза і кориці.
avatar

Masha

+
0
Спробуй, тим більше, що форму для маффінів уже маєш
avatar

juliasha

+
0
avatar

OLYA-V

+
+1
Які смачнючі і красиві мафіни! Треба зробити!
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

juliasha

+
0
Вчора їх пекла, мої хлопці взахваті, вони настільки смачні, кориця в поєднанні з гарбузом супер… Дякую…
avatar

Marianna

+
0
Вчора пекла, ну дуже смачні вийшли, кориця + гарбуз смак вишуканий)))
avatar

Marianna

+
0
І вчора, і сьогодні пекла — так дійсно поєднання кориці + гарбуз = смак вишуканий. Тільки не можу зрозуміти структура тіста має бути не пориста… А сам рецепт супер.
avatar

AlesyaGavrilyuk

+
0
Дуже вдалі
avatar

GolubenkoElena