Ніжна кава

Ніжна кава
Інгредієнти
кава
цукор
кардамон
молоко

Ніжна кава

Опис:
Закарамелізувати у турці ложку коричневого цукру, додати кілька розмелених зернят кардамону. Якщо ви п’єте каву без молока, далі долийте води і зваріть у цій суміші каву. В іншому разі — додайте молока, добряче нагрійте і змішайте зі свіжою звареною кавою.
Дуже м’який і ніжний смак, особливо добре смакує зранку з кокосовими хмаринками.

Повернутись на початок рецепту "Ніжна кава"

Коментарі (11)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
а який сорт кави краще брати?
avatar

Scratch

+
0
Будь-яку м«яку арабіку, робуста заміцна буде, хоча, це, безумовно, на смак. Цю ми робили з Ґватемальської моки
avatar

Lana

+
0
це реально така кава виходить? з зернами. ніколи такої не куштував
avatar

stfalcon

+
0
а то, кардамон діє на каву, як згущувач — вона збирається назад у зерна: Р
avatar

Lana

+
0
та я ж серйозно питаю
avatar

stfalcon

+
0
серйозно, жуеш зерна з кардамоном і запиваеш кип'яточком і унутрі в тебе «ніжна кава»
avatar

Scratch

+
0
ніжніше не придумаєш
avatar

Lana

+
0
avatar

Scratch

+
0
про кардамон — декілька стручків? чи зернят зі стручка?
Я беру 3-4 стручки (без оболочки — бо вона не перемелюється, а плавання її зверху кави — не респект), мелю разом з кавою.
avatar

HalynaTsyhanenko

+
0
Зернят — це зернят зелена коробочка кардамону, а в ній — зернята, по кількості можна варіювати на смак. Я мелю зернята окремо від кави, бо запах досить стійкий, а каву я варю різну, тому кавомолка лише для кави, а решта в ступці
avatar

Lana

+
0
так, згодна ступка то саме то. Але поки її не маю, то і використовую кавамолку. Хоча сьогодні розказали, що найкраще кава розкривається, якщо додавати кардамон вкінці. агеж, отаке
avatar

HalynaTsyhanenko