Італійські мотиви. Пармська шинка з динею

Варіант закуски. Пармська шинка з динею канталупа.



Расчитано на 4 порції. Дуже простий рецепт у виконанні і оригінально виглядає на столі.

Приготування

Розріжте дині на 2 рівних половини. Очистіть від насіння. Обережно дістаньте ложкою динну м'якоть. У вас повинні вийти напівкруглі часточки. Є спеціальні кулінарні ложки для фруктів, але, якщо ви не купили , підійде і звичайнісінька столова ложка.



Візьміть манго, зріжте шкірку, дістаньте кісточку. М'якоть манго покласти в блендер і змолоти до кашки.



На денце очищеної від м'якоті дині покладіть перемелену кашку з манго.



Тепер обережно викладаєте динячі часточки, які вирізали, назад в диню. У середину дині помістіть скибочки шинки попередньо згорнуті рулетиком. На половинку дині я брала по 2 скибочки шинки.

Зазвичай я завжди пишу історію рецепта: де куштувала, хто готував. Мене заінтригувала сама ідея оформлення такої простої закуски, а оскільки я не пам'ятаю на який сайті побачила цю красу, то посилання на першоджерело дати, на жаль, не можу.



решту рецепти можна подивитися в моєму ЖЖ rinav71.livejournal.com/

Повернутись на початок рецепту "Італійські мотиви. Пармська шинка з динею"