Рецепти

Червона риба домашнього посолу

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Дуже довго (понад 1 дня)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Без спеціального приготування

Інгредієнти

стейки лососевих риб	200-300 г.
сіль	2 ч.ложки
цукор	1 ч.ложка
насіння коріандру

Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

стейки лососевих риб	200-300 г.
сіль	2 ч.ложки
цукор	1 ч.ложка
насіння коріандру

В нас є на сайті вже один рецепт cookorama.net/uk/blog/zakusky-rybni/chervona-ryba-domashnjogo-zasolu.html, але в мене трошки відрізняється.

Приготування

Розморозити стейк горбуші, лосося, розрізати вздовж хребта на дві частини( я того разу не розрізала і він повністю просолився).
В посудину покласти рибу і натерти її сумішшю солі і цукру, додати коріандр.Зверху рибу накрити харчовою плівкою.Через три доби риба готова. Смачного! Зберігати її потрібно у холодильнику.