Червона риба домашнього посолу

Червона риба домашнього посолу

Інгредієнти

200-300 г.
2 ч.ложки
1 ч.ложка
Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

стейки лососевих риб
200-300 г.
сіль
2 ч.ложки
цукор
1 ч.ложка
насіння коріандру

В нас є на сайті вже один рецепт cookorama.net/uk/blog/zakusky-rybni/chervona-ryba-domashnjogo-zasolu.html, але в мене трошки відрізняється.

Приготування
Розморозити стейк горбуші, лосося, розрізати вздовж хребта на дві частини( я того разу не розрізала і він повністю просолився).
В посудину покласти рибу і натерти її сумішшю солі і цукру, додати коріандр.Зверху рибу накрити харчовою плівкою.Через три доби риба готова. Смачного! Зберігати її потрібно у холодильнику.

Червона риба домашнього посолу



Рецепт від Майї Шутенко із сайту «Дрімфуд»

Повернутись на початок рецепту "Червона риба домашнього посолу"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Яка приваблива рибка. Дуже люблю солону рибу, але сама не готувала, маю якусь осторогу. Поділіться досвідом, це цілком безпечно?
avatar

Koenigin

+
0
Я думаю, що так 100 %. Це я таку рибку готувала другий раз і все супер, без проблем.
avatar

oksana_sadova

+
0
Риба домашнього посолу — завжди найсмачніша.
avatar

Trashy

+
0
100 %
avatar

oksana_sadova

+
0
і ми так готуємо, правда замість коріандру лимонний сік. смачно, корисно і вигідніше ніж купувати солену вже у магазині
avatar

Dzyga

+
0
avatar

oksana_sadova