Прямий ефір
Рецепти
Чахохбілі з курки, з гарніром з рису басматі
Інгредієнти
Приготування
Курку нарубати на середні шматочки, помістити в каструлю з товстими стінками, і готувати з накритою кришкою на середньому вогні без будь-якого масла. Через хвилин 10 курка дасть сік, який ми повинні злити в мисочку, що б він не випарувався, використовуємо цей сік у фіналі.
Далі додаємо до курки нашатковану цибулю, шматочок вершкового масла, і готуємо вже не закриваючи кришкою, хвилин 10.
Обшпарюємо помідори окропом, знімаємо з них шкірку, нарізаємо дрібним квадратиком, додаємо цибулю до курки, зверху томатна паста, перцева аджика, сіль за смаком, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою, і тушкуємо хвилин 20.
Далі всипаємо спеції, дрібно рубаний часник, зелень, сік з курки, накриваємо кришкою і знімаємо з плити.
Рис відварити по вашому улюбленому способу.
Смачного!
Повернутись на початок рецепту "Чахохбілі з курки, з гарніром з рису басматі"
- 1256
- 07 травня 2012, 15:20
- Мені подобається
- В обране
Тарелка в тон подбиралась или это случайность?
Lyuba
zelotypus