Останні рецепти

Данила Панов — фіналіст 3 сезону кулінарного шоу «МастерШеф», де він відзначився умінням створювати вишукані кулінарні шедеври з найпростіших інгредієнтів. Кондитер і кулінарний блогер готувати почав з п'яти років і до сих пір не змінює улюбленому хобі, яке, до того ж, допомогло йому завоювати серце дружини! І хоча працює людина в серйозній юридичній фірмі, проте мріє відкрити власну кондитерську і зробити високу кухню доступною кожному. Зараз Данило ретельно продумує формат свого закладу, яким обіцяє здивувати відвідувачів. А поки кулінар дає майстер-класи кухарям початківцям і сам проходить практику в кращих ресторанах світу! І сьогодні він розповість, як приготувати корисні вареники з гарбузом!

Хочете приготувати пісні солодощі? Кулінар Тетяна Литвинова знає, як приготувати апельсинове печиво, в складі якого немає яєць і молока. Це печиво має дуже незвичайний смак. За рахунок м'якоті, цедри і соку апельсина воно має яскравий насичений цитрусовим смаком. Печиво легко і швидко готується, тому воно зможе виручити вас, навіть коли до вас несподівано прийдуть гості!

Курка бань-бань або, як її ще називають, «Бита курка по-лешанські» — традиційна китайська страва. Вчені виявили, що курку за цим рецептом готували ще 1400 років тому! А сьогодні курка бань-бань шалено популярна не тільки в Китаї, але і у всьому світі. Такому успіху вона зобов'язана особливій технології приготування, що робить м'ясо м'яким, соковитим і дуже ніжним, а також оригінальному кисло-солодкому кунжутному соусу! Він надає страві неперевершеного горіхового аромату і пікантний насичений смак! До того ж, курка бань-бань дуже легко і швидко готується, на створення цієї смакоти вам знадобиться не більше 25 хвилин! Вже хочете спробувати? Тоді будьте уважні, прямо зараз Сергій Калінін покаже, як правильно бити курку, а також приготувати смачний кунжутний соус, щоб вразити стравою своїх близьких.

Вам набридло готувати з гарбуза одні тільки каші? Алла Ковальчук знає, як з цього корисного овоча приготувати справжні ласощі для всієї родини! Потіште близьких гарбузовим джемом і дізнайтеся всі секрети його приготування в сьогоднішньому випуску.

Ви вважаєте, що з субпродуктів не можна приготувати кулінарний шедевр? Помиляєтеся! Фіналіст 4 сезони «МастерШеф» — Самвел Адамян вирішив переконати всіх в зворотному! Надя запропонувала йому зімпровізувати і винайти новий рецепт страви з несумісних продуктів! Дізнайтеся, чи зміг Самвел впоратися з цією непосильним, на перший погляд, завданням!

Втома заважає вам радіти кожному дню? Психолог Лариса Ренар стверджує, що впоратися з поганим настроєм і наситити організм позитивною енергією вам допоможе її особливий вітамінний салат. На дно тарілки потрібно налити трохи заправки. Її яскравий сонячний колір — символізує життєву силу сонця і позитив, які і нам додадуть сил і енергії. Енергією металу по Фен-шуй в найвищій мірі володіє шпинат. Як метал в земних надрах, потрібно викласти листя шпинату під сиром, який символізує енергію землі. Далі викласти курку, яка символізує вартового. Останній інгредієнт — «небесний фрукт» або символ безсмертя — персик. Він асоціюється також з багатством, здоров'ям, достатком і довголіттям. Крім цього, персик відомий в Фен-шуй як символ любові і шлюбу. У Китаї «везіння в коханні» часто називається «цвітіння персика».

Ви не любите готувати страви з печінки через те, що вона постійно виходить жорсткою і грубою? Сьогодні Вінченцо Барба відкриє секрет, як за допомогою соди зробити її неймовірно ніжною, а так само навчить готувати вітамінний салат «Афіни» з корисної печінки і буряка.

Рум'яні булочки — ваша головна спокуса під час дієти? Тетяна Литвинова впевнена, що не варто в цьому собі відмовляти, тим більше, якщо це хрусткі дієтичні житні булочки з трьома різними начинками за її рецептом. І можна не переживати за зайві кілокалорії!

Вам набридла звичайна рисова каша? Сьогодні Алла Ковальчук навчить готувати з рису неймовірно смачний крупеник з сиром і каррі, який стане відмінною різноманітністю в раціоні і обійдеться всього в 20 гривень! А навчиться готувати улюблену страву дитинства атлет Сергій Конюшок.

Здивувати рідних смачною випічкою можна і без знаходження біля плити і навіть без борошна і цукру! Як таке можливо? Тетяна Литвинова запевняє, що це дуже просто втілити на вашій кухні, і смак при цьому буде приголомшливий!