Потапці з грудинкою та помідорами

Потапці (грінки) одна з найулюбленіших гарячих закусок. Воно й зрозуміло, хрусткий підсушений хлібчик в доповненні чогось смачненького, як то підкопчена грудинка з томатом і сиром, ммм-м, але не буду голослівною — спробуйте самі!

Приготування:

Спочатку треба визначити кількість грінок і зробити заготовки в потрібному обсязі.
Білий хліб (батон чи булочки) нарізати скибочками.
Підкопчену грудинку — тоненькими смужками.
Помідор чи помідори — товстенькими кружальцями.
Сир натерти на тертушці.
Скибочки хлібу викласти на деко і поставити підсушитися в розігріту до 150℃ духовку, хвилин на 8-9.
За цей час обсмажити на сухій розігрітій пательні смужки грудинки з обох боків. Викласти грудинку на тарілку, а в жирі, що витопився обсмажити кружальця помідорів, також з обох боків.
На підсушені шматочки хлібу викласти по смужці грудинки, зверху покласти помідор і притрусити тертим сиром.
Збільшити температуру духовки до 185℃ і запікати потапці протягом 9-12 хвилин (орієнтуйтеся за властивостями власної духовки).

Готові потапці за бажанням прикрасити зеленню і негайно подати до столу.

Вітаю всіх з Різдвом Христовим! Бажаю смачних і веселих свят!!!

Повернутись на початок рецепту "Потапці з грудинкою та помідорами"