Рецепти

Какао

Переклади рецепту

Koenigin (Юлія) Написати лист

Рейтинг

+2303.00

Рецепти користувача (312)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

молоко	1 л
какао	1 ст.ложка
цукор	2 ст.ложки
кориця мелена	0,25 ч.ложки
есенція ванільна (або ванільний цукор)	15 г.

Інгредієнти

молоко	1 л
какао	1 ст.ложка
цукор	2 ст.ложки
кориця мелена	0,25 ч.ложки
есенція ванільна (або ванільний цукор)	15 г.

Певно, багато господинь готують самі какао і мають свої секрети його приготування.
Тож мій рецепт радше для молодих господинь, які тільки освоюють цю цікаву і смачну науку — кулінарію. Я теж гадаю, що корисніше приготувати какао власноруч, ніж вживати придбане в магазині. Десь читала, що какао містить дуже корисні мікроелементи, а найголовніше, він здатен викликати у нас відчуття задоволення і, навіть, щастя. Може тому какао асоціюється, принаймні в мене, з безтурботним дитинством

Приготування

В мисці змішати какао, цукор, корицю.
Молоко слегка нагріти. В суміш з какао влити 2-3 ст. ложки теплого молока і ретельно розтерти, щоб не було комочків.

В молоко додати екстракт ванілі, поставити нагріватись і, помішуючи, влити тоненькою цівкою какао. Помішуючи довести до кипіння, на маленькому вогні прокип'ятити 5 хвилин, вимкнути плиту і залишити какао настоюватися ще 10 хвилин.
Будьте уважні: процес приготування какао не можна залишати без уваги, бо молоко має властивість «втікати»!