Рецепти

Смородиновий самбук

Переклади рецепту

Konffetka (Інна) Написати лист

Рейтинг

+250.00

Рецепти користувача (29)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Без спеціального приготування

Інгредієнти

смородина	2 склянки
білки яєчні	2 шт.
цукор	3 ст.ложки
желатин	1 ст.ложка
вода	50 мл

Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

смородина	2 склянки
білки яєчні	2 шт.
цукор	3 ст.ложки
желатин	1 ст.ложка
вода	50 мл

Смородиновий самбук
Самбук — ніжний, як хмаринка, десерт на основі ягідного або фруктового пюре з додаванням збитих білків і желатину.
Смачний, легкий десерт стане відмінною завершальною ноткою сімейного чи святкового літнього обіду.

Приготування

Желатин залити водою, залишити набухати 20 хв. Нагріти на маленькову вогні до повного розчинення. Не кип’ятити!
Смородиновий самбук

Смородину перебрати, вимити, просушити рушником. Засипати у чашу блендера разом із півпорції цукру. Добре збити у однорідне пюре.
Смородиновий самбук

Білок збити з рештою цукру у пишну, кріпку піну.
Смородиновий самбук

У смородинове пюре додати збиті білки, перемішати. Акуратно тонкою цівкою введіть желатин, постійно помішуючи.
Смородиновий самбук

Розкладіть самбук по склянках чи креманках. Залиште застигати у холодильнику мінімум 3 год.
Подавайте до столу, прикрасивши свіжими ягодами та листям м’яти. Смачного!