Прямий ефір
Рецепти
Полуниця "В п'яних хмарах"
Інгредієнти
Приготування
Натхненником став рецепт з липневого номера журналу «Домашний очаг». Він там так і називається: «Полуниця «в хмарах». Але не була б я собою, якби не плеснула алкоголю в свій десерт))) Тому мої хмари — п'яні))))
Десерт робиться швидко і елементарно.
Розігріваємо духовку до 200С.
Миємо полуницю і ріжемо на половинки, викладаємо в формочку і поливаємо амаретто (ну або будь-яким іншим ароматним спиртним).
Всипаємо цукрову пудру до білків і збиваємо до стійких піків.
Викладаємо крем на полуницю і ставимо формочку в духовку.
Випікаємо, поки білково-цукрова шапка не стане золотистого кольору, тобто близько 7 хвилин.
Дістаємо, охолоджуємо.
Можна подати з морозивом (а по мені, так воно вже зайве ...)
Якщо зі спиртним переборщили, починаємо співати:
Мимо белого
Яблока луны,
Мимо красного
Яблока заката
Облака
Из неведомой страны
К нам спешат
И опять бегут куда-то…
Рецепт від life-with-knife.livejournal.com
Lidok