Полуниця і йогурт - смачне желе

Полуниця і йогурт - смачне желе
Інгредієнти
пюре полуничне
500 г.
полуниця
200 г.
цукор
80 г.
желатин
30 г.
йогурт
1 кг
мед
120 г.

Полуниця і йогурт - смачне желе


Приготування

У невеликій каструлі розігріти 1 / 3 полуничного пюре з цукром на повільному вогні. Довести до кипіння і зняти з вогню.



Додати, попередньо замочений желатин. Розчинити желатин і з'єднати з рештою пюре.


Охолодити пюре в холодильнику. Як тільки желе починає застигати додати полуницю, нарізану на 4 частини.



Обережно перемішати і викласти у форму (2 л) або порційні формочки, які поставити в холодильник.



Желатин замочити в холодній воді до набрякання й розчинити в невеликій кількості гарячої води. Йогурт змішати з медом.



Частину йогурту з'єднати з підготовленим желатином. Добре перемішати і додати решту йогурту.



Охолодити в холодильнику. Тільки стежте, щоб йогуртний крем не застиг.
Охолоджений крем викласти на полуничне желе (воно має застигнути). Я трохи поспішила, і желе «хвилясте» вийшло.



Розрівняти і остудити десерт до повного застигання.



Перед подачею форму з желе опустити на кілька секунд у гарячу воду і перевернути на блюдо!

Полуниця і йогурт - смачне желе

Готово!
P.S. Желе вийшло в міру солодким. Мені сподобалося, а моїм ласунам цукру мало. Так що кількість цукру і меду підкоригуйте за Вашим смаком.

Повернутись на початок рецепту "Полуниця і йогурт - смачне желе"

Коментарі (12)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
выглядит шикарно!
avatar

Scratch

+
0
Ось саме так, як мені подобається!
avatar

Medunya

+
+1
Вау-вау супер. Оце смакота, полуничне желе, хочу!
avatar

Dana

+
0
і мені )
avatar

stfalcon

+
0
Пригощайтесь! Хоч у вiртуалi.
avatar

Glaros

+
0
Швидше б вже полунички!...
avatar

halychanka

+
0
Ще трошки.
avatar

Glaros

+
0
Смакота, а як апетитно дивиться І формочки класні, кожна з кришечкою, можна на природу брати
avatar

Masha

+
0
Маша, дуже зручнi.
avatar

Glaros

+
0
Дуже вдало хвилясте вийшло
avatar

Dama

+
0
Вikа, дякую.
avatar

Glaros

+
0
Дуже смачно! І красиво!
avatar

Konffetka