Приготування
У невеликій каструлі розігріти 1 / 3 полуничного пюре з цукром на повільному вогні. Довести до кипіння і зняти з вогню.
Додати, попередньо замочений желатин. Розчинити желатин і з'єднати з рештою пюре.
Охолодити пюре в холодильнику. Як тільки желе починає застигати додати полуницю, нарізану на 4 частини.
Обережно перемішати і викласти у форму (2 л) або порційні формочки, які поставити в холодильник.
Желатин замочити в холодній воді до набрякання й розчинити в невеликій кількості гарячої води. Йогурт змішати з медом.
Частину йогурту з'єднати з підготовленим желатином. Добре перемішати і додати решту йогурту.
Охолодити в холодильнику. Тільки стежте, щоб йогуртний крем не застиг.
Охолоджений крем викласти на полуничне желе (воно має застигнути). Я трохи поспішила, і желе «хвилясте» вийшло.
Розрівняти і остудити десерт до повного застигання.
Перед подачею форму з желе опустити на кілька секунд у гарячу воду і перевернути на блюдо!
Готово!
P.S. Желе вийшло в міру солодким. Мені сподобалося, а моїм ласунам цукру мало. Так що кількість цукру і меду підкоригуйте за Вашим смаком.
Повернутись на початок рецепту "Полуниця і йогурт - смачне желе"
Scratch
Medunya
Dana
stfalcon
Glaros
halychanka
Glaros
Masha
Glaros
Dama
Glaros
Konffetka