Клубника и йогурт - вкусное желе

Клубника и йогурт - вкусное желе
Ингредиенты
пюре клубничное
500 г.
клубника
200 г.
сахар
80 г.
желатин
30 г.
йогурт
1 кг
мед
120 г.

Клубника и йогурт - вкусное желе


Приготовление

В небольшой кастрюле разогреть 1/3 клубничного пюре с сахаром на медленном огне. Довести до кипения и снять с огня.



Ввести, предварительно замоченный желатин. Растворить желатин и соединить с остальным пюре.


Охладить пюре в холодильнике. Как только желе начинает застывать добавить клубнику, нарезанную на 4 части.



Аккуратно перемешать и выложить в форму (2 л.) или порционные формочки, которые поставить в холодильник.



Желатин замочить в холодной воде до набухания и растворить в небольшом количестве горячей воды. Йогурт смешать с медом.



Часть йогурта соединить с подготовленным желатином. Хорошо перемешать и добавить остальной йогурт.



Охладить в холодильнике. Только следите, чтоб йогуртный крем не застыл.
Охлажденный крем выложить на клубничное желе (оно должно застыть). Я чуть поспешила и желе «волнистое» получилось.



Разровнять и остудить десерт до полного застывания.



Перед подачей форму с желе опустить на пару секунд в горячую воду и перевернуть на блюдо!

Клубника и йогурт - вкусное желе

Готово!
P.S. Желе получилось в меру сладким. Мне понравилось, а моим сладкоежкам сахара мало. Так что количество сахара и меда подкорректируйте по Вашему вкусу.

Вернуться к началу рецепта "Клубника и йогурт - вкусное желе"

Комментарии (12)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
выглядит шикарно!
avatar

Scratch

+
0
Ось саме так, як мені подобається!
avatar

Medunya

+
+1
Вау-вау супер. Оце смакота, полуничне желе, хочу!
avatar

Dana

+
0
і мені )
avatar

stfalcon

+
0
Пригощайтесь! Хоч у вiртуалi.
avatar

Glaros

+
0
Швидше б вже полунички!...
avatar

halychanka

+
0
Ще трошки.
avatar

Glaros

+
0
Смакота, а як апетитно дивиться І формочки класні, кожна з кришечкою, можна на природу брати
avatar

Masha

+
0
Маша, дуже зручнi.
avatar

Glaros

+
0
Дуже вдало хвилясте вийшло
avatar

Dama

+
0
Вikа, дякую.
avatar

Glaros

+
0
Дуже смачно! І красиво!
avatar

Konffetka