Лимонний пиріг

Лимонний пиріг

Інгредієнти

250 г.
2 шт.
150 г.
50 г.
4 шт.
1 ст.ложка
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

тісто пісочне
250 г.
лимони
2 шт.
цукор
150 г.
масло вершкове
50 г.
яйця курячі
4 шт.
крохмаль кукурудзяний
1 ст.ложка

Лимонний пиріг
Джерело — Millie, форум ЕД.

Опис:
Вимийте лимони, витріть насухо і акуратно натріть шкірку на дрібній тертці. Вичавіть лимони, щоб отримати сік.
У невеликій мисці перемішати кукурудзяний крохмаль із столовою ложкою води, уникаючи утворення грудочок.
Розтопити вершкове масло, не перегріваючи його і не даючи йому пінитися.
У окремому посуді енергійно збийте яйця з цукровим піском, поки суміш не зробиться білою і пінистою.
Додайте лимонний сік, терту цедру, розтоплене масло, кукурудзяну суміш і активно вимішуйте.
Покладіть утворене пісочне тісто у форму для випічки. Вилкою проткніть в ньому дірочки.
Вилийте лимонну начинку прямо на тісто і випікайте 35-40 хвилин при 180 градусах, поки пиріг не підрум'яниться.
Пиріг готовий. Дайте йому охолоти при кімнатній температурі.

Повернутись на початок рецепту "Лимонний пиріг"

Коментарі (3)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачний пиріг, цікаво спробувати. Маріна, а яка на смак начинка, яйцем не чути?
avatar

Masha

+
0
Маша, яйца не слышно, только лимончик
avatar

Marinochka

+
0
Дякую, коли попробую, фото з мене.
avatar

Masha