Десерт із смажених бананів

Десерт із смажених бананів

Інгредієнти

Тісто:
0,75 склянки
2 ч.ложки
0,75 склянки
Інгредієнти

Інгредієнти

Тісто:
борошно
0,75 склянки
сіль
цукор
2 ч.ложки
вода
0,75 склянки
Інгредієнти
банани
крохмаль
вершки

Десерт із смажених бананів
Для цього десерту за в'єтнамськими мотивами купив банани-міні.

Приготування
Тісто приготував з борошна — 3 / 4 склянки, крохмалю — 1 / 4 склянки, щіпка солі, 2 ч.л. цукру і 3 / 4 склянки води. Перемішав і поставив в холодильник на 1 годину (приблизно). Через годину тісто було гладким і дуже тягучим.

Очищені банани розрізав уздовж, обваляв в крохмалі, потім занурив в тісто (тісто таке липке, що довелося повозитися таки). Смажив у великій кількості рослинної олії без запаху, опускаючи шматочки в розжарену олію (думаю, приблизно 160-180 градусів було). Приблизно по 1,5-2 хвилини на кожну сторону, але краще орієнтуватися за кольором продукту. Перевертати 1 раз!

І на паперовий рушник їх, а потім на тарілку.
Жирні вершки (33% жирності) збив міксером, цукор не додавав — це на любителя солодкого.

Вершки виклав на банани, «прикрасив» свіжою полуницею.
Десерт із смажених бананів
Поєднання полуниці з вершками, полуниці з бананами — чи не класика. Так нехай зустрінуться в десерті. Попередження — тісто зовсім не «хрустке».
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Десерт із смажених бананів"

Коментарі (7)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Вкусняшка
avatar

Dama

+
-1
Не поспоришь!
avatar

shabal

+
0
Клас! Ніколи не куштувала смажених бананів. Дуже круто.
avatar

Dana

+
-1
Когда-то надо начинать!
avatar

guest

+
0
Беру свои слова обратно, мне неприятна твоя манера учить и просветлять других… даже если ты гуру…
avatar

Dama

+
0
Я вовсе не гуру и не собираюсь ни быть им, ни играть его роль. А если вам неприятна конструктивная критика и вообще не прислушиваетесь к чужому мнению — ну, так тому и быть. Вы опубликовали свой рецепт на открытой площадке — извольте считаться с этим.
avatar

shabal

+
0
Вы берете свои слова обратно? Это что-то по поводу моего рецепта бананов? Да ради Бога!
avatar

shabal