Персикове варення

Персикове варення

Інгредієнти

Інгредієнти

персики з жовтою м'якоттю
1,5 кг
цукор
600 г.
вода
50 мл
лимонна кислота
0,5-1 ч.ложки

Навідміну від попереднього варення я брала персики не з білою, а з жовтою м«якоттю і варення отримало не лише чудовий смак, а й дивовижний колір.

Персики з жовтою м'якотю ( очищенівід шірочок і кісток) ріжемо крупними кубиками. У 50мл води розводимо 0,5 ч.л лимонної кислоти і цим збризкуємо персики перемішуючи їх. Додаємо укру. Перемішуємо і на ніч лишаємо в холодильнику. Зранку проварюємо 20хв збираючи пінку і лишаємо до вечора.
Ввечорі 20хв проварюєм ще (за бажанням можна додати ще лимонної кислоти) і розкладаємо по стерилізованих банках. Укутуємо чимось, аби повільно остигали.

Вийшло 6 баночок по 200мл

Повернутись на початок рецепту "Персикове варення"

Коментарі (5)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дивовижний колір варення отримала, Настю!
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Ого, якого неймовірного кольору вийшло це варення! Смакотища!
avatar

Medunya

+
0
Спачибі!
avatar

Dzyga

+
0
Вареннячко смакота.
avatar

oksanochka86