Гарбузова каша з рисом, курагою і хурмою

Гарбузова каша з рисом, курагою і хурмою

Інгредієнти

гарбуз (маленький)
0,5 шт.
500 мл
0,5 склянки
ваніль (екстракт або цукор)
8 г.
1 шт.
Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

гарбуз (маленький)
0,5 шт.
молоко
500 мл
рис круглозернистий
0,5 склянки
ваніль (екстракт або цукор)
8 г.
курага
хурма
1 шт.

Долучаюсь до Гарбузового флешмобу рецептом справді «сонячної» каші з гарбуза, до складу якої входять три складники «сонячного» кольору — гарбуз, курага і хурма.

Приготування
Рис зварити у підсоленій воді до готовності.
Гарбуз (в мене не великий, сорт Хоккайдо).
Гарбузова каша з рисом, курагою і хурмою
розрізати навпіл, вийняти насіння, очистити одну половину від шкірки і нарізати невеликими шматочками.

Порізаний гарбуз кинути в киплячу воду і варити протягом 15 хвилин на маленькому вогні.
Злити повністю воду і потовкти гарбуз на пюре.

Закип'ятити молоко з екстрактом ванілі, додати рис, курагу,

нарізану тоненькими смужками

і гарбузове пюре.

Добре розмішати, за потреби додати цукру і потримати декілька хвилин на маленькому вогні. Зняти кашу з вогню. Хурму вимити, нарізати маленькими кубиками і додати до каші.


Не зважаючи на те, яка погода за вікном, принаймні на Вашому столі буде сонячно!

P.S. Маленька порада. Рис і гарбуз можна приготувати звечора, тоді зранку приготування сніданку займає лише лічені хвилини. Гарбузове пюре добре зберігається в холодильнику в герметичному контейнері протягом кількох діб.

Повернутись на початок рецепту "Гарбузова каша з рисом, курагою і хурмою"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
М-м-м! Як я люболю гарбузову кашу. А тут ще й з курагою та хурмою.Справді суперсонячна страва!!!
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

Koenigin

+
0
Смакота! Я ще із хурмою не пробувала, в нас якраз починається сезон її, то обовязково спробую
avatar

oksana_sadova

+
0
Рекомендую, мені дуже сподобалось. Головне, її не варто варити, можна просто зверху посипати готову кашу
avatar

Koenigin