Паляниця "Квітка"

Приготувати 2 ємкості для приготувння тіста.
У першу: 0,5 склянки теплої води, половину дріждей, 0,5 ложки солі,1 ложку цукру, 1 ложку олії, 175г. пшеночного борошна. Замісили і залишаємо у теплому місці сходити на 1 годину.

У другу: 0,5 склянки теплої води, половину дріжджей, 0,5 ложки солі,1 ложку цукру, 1 ложку олії, 150г. житнього борошна, 50г. пшеничного борошна. Замісили і залишаємо у теплому місці сходити на 1 годину.

Як тісто пдійде, у кожну частину додаємо ще по 0,5 ложки олії та по 25 г пшеничного борошна.

Гарно замішуємо та ділимо кожне тісто на сім частин.

Форму для випікання змащуємо олією. Викладаємо «пелюстки квітки» по черзі — темна, світла…
Зверху посипаємо насінням, накриваємо рушничком та залишаємо на півгодинки, щоб паляниця підійшла.

Випікати у духовці 180-200 градусів близько 45хвилин. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Паляниця "Квітка""